Le noyau d'avocat... magique ou délétère !? Les bienfaits de la chair d'avocat sur notre santé sont admis et avérés. Depuis peu, certains vantent aussi les vertus des noyaux d'avocats et expliquent comment le préparer pour le consommer en tant que complément alimentaire, à saupoudrer dans notre nourriture... Une vidéo virale (cf. sources article ci-dessous) vue environ 25 millions de fois sur Facebook a provoqué cette mode alimentaire. L’auteure est adepte d’une approche holistique de l’alimentation. Elle affirme que le noyau serait la partie plus riche en éléments nutritifs du fruit. Pour le consommer, il faudrait le sécher, le réduire en