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9 bonnes raisons de manger du poireau
Faites le poireau ! :-) Riche en fibres, vitamines, minéraux alcalinisants et composés antioxydants, le poireau présente de nombreux atouts nutritionnels et santé. Comme tous les végétaux de la famille des liliacées, il est antioxydant et alcalinisant donc bénéfique pour nos équilibres acido-basiques. Il est notamment doté d’effets protecteurs particuliers vis-à-vis de certains cancers. Voici les 9 bonnes raisons de «poireauter » votre vie... ;-) 1) Peu calorique Riche en eau, le poireau est peu énergétique. L’essentiel de son apport calorique provient de ses glucides, constitués en majorité de fructose et de glucose. Le blanc de poireau comporte également du saccharose, qui lui confère