Recette acido-basique - Estouffade de légumes à l'ail et épices

Recette acido-basique : Estouffade alcaline à l’ail et aux épices

Estouffade aux 8 légumes, ail et épices…   une recette acido-basique basse température Nous évitons trop souvent certains légumes dont le goût nous déplaît, nous privant par la même de leurs bienfaits ! Au-delà de leurs vertus (cf. atouts santé ci-dessous), Lire la suite

Recette acido-basique - courge farcie au poisson et légumes marinés de saisonRecette acido-basique - courge farcie au poisson et légumes marinés de saison

Recette acido-basique : Courge farcie aux poisson, fruits et légumes marinés de saison

Acorn, Kiwano, harengs doux, pomme, épices et chicon… Une recette acido-basique complète ! 🙂   Une recette acido-basique à base de cucurbitacées, à la fois gourmande, alcaline et maligne qui permet de faire manger du hareng et de la courge Lire la suite

recette acido-basique- rouleaux d'automne

Recette acido-basique : rouleaux d’automne

Une recette acido-basique de saison et alcaline !  Manger gourmand et alcalin, riche en micronutriments, fibres et oligo-éléments… le tout avec un indice glycémique bas et sans gluten en 1 recette acido-basique et 3 astuces !? C’est possible ?! … Bah… oui !!! 🙂 Des bouchées Lire la suite

Recette alcaline - crème de concombre à la créole

Recette alcaline : crème de concombre à la noix de coco

Une recette alcaline d’inspiration créole… bonne chaude ou froide Redécouvrez vos concombres chauds en potage savoureux ! En fin de saison estivale, nous « saturons » souvent des légumes qui pullulent pendant la belle saison. Comme beaucoup d’autres aliments, le concombre n’échappe Lire la suite

Recette alcaline - Gâteau de 3 légumes

Recette alcaline : crudités sauce orientale

Recette alcaline de crudités aux épices, sésame, soja, gingembre et agrumes. À l’intersaison, s’offre la possibilité de combiner les légumes de fin d’été avec ceux de l’automne. De quoi varier les goûts, les textures et leur assortiment, mais aussi les Lire la suite

Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l'étouffée

Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l’étouffée

Une recette alcaline colorée et parfumée, en cuisson lente à l’étuvée ! Les qualités gustatives et les principes actifs des légumes, herbes et épices sont avérés. Leur indice PRAL est basique, C’est à dire qu’après digestion, les nutriments qui les composent Lire la suite

Salade alcalinisante

Ma salade alcalinisante anti-gaspi

Une salade alcalinisante maligne ! 😉 Voici ma recette alcaline maligne et épicée qui vous permettra d’apprécier les salades autrement que crues.  😉 Maligne, car anti-gaspillage, saine et alcaline ! Cette recette est un plaisir pour nos papilles et une combinaison Lire la suite

Recette alcaline de fleurs et crudités

Recette alcaline : crudités et capucines

Fleurs, couleurs textures et saveurs, une recette alcaline fraîcheur… Une coupe de crudités vitaminée aux couleurs éclatantes, façon salade de fruits… ça vous dit ? 😉  Une recette hydratante, antioxydante et minéralisante, aux nombreuses textures et saveurs ! Du croquant (chou), du Lire la suite

Recette alcaline spéciale peau

Recette alcaline d’été « spéciale belle peau »

Saveur, fraîcheur hydratation, peau et santé Je vous ai concocté une salade composée rafraîchissante, de légumes particulièrement hydratants, aux atouts santé particulièrement vertueux pour notre peau. Les combinaisons alimentaires de cette recette alcaline lui donne de bonnes qualités pour améliorer Lire la suite

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