Recette alcaline lentilles courgettes radis

Recette alcaline de lentilles, courgettes, radis à la coriandre

Une recette alcaline blindée d’atouts santé  !  Cette recette alcaline facile, fraîche, rafraîchissante et rassasiante est un concentré d’énergie, d’antioxydants, de minéraux, de vitamines et possède un indice glycémique bas. Une entrée ou un accompagnement gourmands aux textures variées et aux Lire la suite

Sauce alcaline aux herbes

Sauce alcaline aux herbes

Sauce alcaline aux herbes Les herbes sont alcalines, très riches en minéraux, antioxydants et vitamines. Leurs atouts santé sont nombreux ! Dans cette 9 ème « idée sauce » de mon défi cuisine : 15 sauces originales et saines en 21 jours. Lire la suite

Sauce alcaline aux pissenlits 2

Sauce alcaline aux pissenlits

Mon défi cuisine : « sauces alcalines »… 3 semaines de folie saucière !  Sauce n° 1  : aux pissenlits Mon défi sauces alcalines : 5 sauces par semaine pendant…  3 semaines ! Originales et faciles, elles donnent « du peps » à tous vos plats Lire la suite

Purée alcaline

Purée alcaline, minéraux et protéines

purée alcaline d’épinards, légumineuses et pommes de terre Une recette de purée alcaline simplissime, délicieuse et rapide, qui peut servir de plat principal ou d’accompagnement. Dans tous les cas, c’est une recette équilibrée riche en protéines végétales (légumineuses) et minéraux Lire la suite

Miniature perso

Repas alcalin complet en vidéo pas à pas

Voici une vidéo de recette pour composer pas à pas avec moi : une assiette santé équilibrée qui vous fera un repas alcalin complet respectueux des proportions idéales de l’alimentation alcaline : 70% d’aliments alcalins (basiques) pour 30% d’aliments acides. Les Lire la suite

Frites maison au four

Frites maison au four en un tournemain.

Des frites maison au four… alcalines, croustillantes et fondantes ! Les frites maisons au four sont une recette alcaline facile et rapide ! Combinées à de la verdure, elles sont un excellent accompagnement chaud pour un poisson ou une viande ! Elle peuvent Lire la suite

Sabayon alcalin

Sabayon alcalin de coco, pécan, cajou, fruits et chocolat noir

Un sabayon alcalin onctueux, sans œufs, aux atouts santé nombreux. L’envie d’un dessert sain, frais et printanier m’a pris avec l’arrivée des beaux jours. Je me suis mis comme challenge de le rendre le plus alcalin possible en préservant le côté Lire la suite

Galette alcaline de 5 légumes racines

Galette de légumes alcaline

Galette alcaline de 5 légumes facile et rapide Une galette de légumes racine épaisse, saine, alcaline et moelleuse en un tournemain. Cuite à basse température afin de conserver les saveurs et les nutriments essentiels contenus dans ses ingrédients. Vous pourrez Lire la suite

Gâteau alcalin d’œufs et légumes en mousseline

Gâteau alcalin d’œufs et légumes en mousseline

 Du cuit et du cru, pour ce gâteau alcalin salé Voici une recette « équilibrée acido-basiquement » et rassasiante. Ses saveurs et ses textures sont variées. Elle s’accommode bien si vous le souhaitez d’une branche de céleri ciselée, d’olives noires marinées, de Lire la suite

Pain alcalin aux 7 légumes

Pain alcalin de 7 légumes à basse température

Un pain alcalin aux atouts santé préservés (cuisson douce à basse température) J’ai eu envie de faire un pain alcalin de végétaux à la fois coloré, épicé et légèrement sucré-salé (mais sans sucres ajoutés). Gourmand et polyvalent, il peut être Lire la suite

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