Category Archives: Eurêka

Alimentation alcaline

Alimentation alcaline : erreurs et demi-vérités

Erreurs et demi-vérités récurrentes en alimentation alcaline À force de lire, voir et écouter les personnes et les médias qui parlent d’alimentation alcaline et leurs erreurs courantes et récurrentes faites à ce sujet, il m’a semblé important d’en parler pour partager mon expérience et mes informations pour tenter d’apporter un peu d’éclairage dans ce maquis…

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Libérez le gras

Libérez les graisses ! Elles sont bénéfiques.

Stop à la traque du gras ! Et aux idées reçues depuis 1950 !   La lipidophobie, ça vous parle ? C’est avoir peur du gras et c’est un phénomène de notre société moderne   ! Depuis les années 50 à cause de la théorie d’Ancel Keys, un scientifique américain reconnu, relayée par l’industrie agroalimentaire , les profits du marché…

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vie alcaline

3 clés pour une vie plus alcaline

Attention ! Vous vous apprêtez à visualiser une vidéo qui peut vous faire du bien… 3 clés pour rendre votre vie alcaline et optimiser votre forme, votre bien-être, votre santé et votre vitalité en respectant votre équilibre acido-basique. La vidéo :  Transcription texte de la vidéo Bonjour je suis Hervé du blog Bouchées Doubles Si comme pour…

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Respiration, relaxation, concentration, 2 position assise

Respiration, relaxation et concentration 2

RESPIRATION, RELAXATION  CONCENTRATION ET RECENTRATION N°2 : LA POSITION ASSISE        Tensions, stress, émotions négatives sont des facteurs acidifiants pour notre organisme. Ils influencent notre chimie corporelle et peuvent paralyser notre créativité et notre capacité d’agir ou de réagir. Dans cette vidéo je partage avec vous  la seconde étape de cette méthode de relaxation et…

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Alimentation alcaline et potassium contre hypertension

Potassium contre hypertension… les bienfaits sont prouvés !

Manger alcalin : potassium contre hypertension Il est communément admit qu’un régime alimentaire diversifié et riche en fruits et légumes (comme l’alimentation alcaline) apporte un maximum de bienfaits sur notre santé (et pas seulement sur le plan acido-basique ou antioxydant). Mais le mystère de l’efficacité potentielle de certains légumes et fruits fait encore l’objet de…

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sucres libres

Sucres libres, jus et santé

Sucres libres, jus maisons et… santé !?   Les liens entre surconsommation de sucre et la santé sont avérés mais le débat n’est pas toujours bien orienté et se fixe souvent autour des « sucres simples » et « complexes » abordant peu souvent le sujet des sucres libres. Un constat éclairé par la littérature scientifique disponible sur ces sujets et dont…

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équilibre acido-basique

Équilibre acido-basique et alimentation pour débutants

Équilibre complexe… alimentation facile… expliqués simplement Une fois compris, les principes de l’approche alimentaire alcaline, c’est facile à mettre en place au quotidien. En revanche, ce n’est pas facile à expliquer sans rentrer dans un tas de détails physiologiques. Pfffuuiiiii ! ! ! En me confrontant à l’exercice, je me suis aperçu de sa complexité  ! S’exprimer…

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régimes sans

Régimes «sans» : modes ? Lubies ? Ou… nécessité ?

Les régimes sans ceci… ou cela… qu’en est-il ? Trop de gras, trop de sel, trop de sucre, et voilà maintenant il faudrait exclure de notre alimentation le gluten, le lactose, la viande, les produits laitiers… végétarien, végétalien, flexivégétariens, paléo… Nouvelles lubies ? Dérives nutritionnelles ? Ou réels progrès pour une meilleure santé ? Des milliers de français…

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equilibre acido basique

Équilibre acido-basique et alimentation alcaline en 10 points

10 points pour mieux comprendre l’alimentation alcaline et l’équilibre acido-basique Temps de lecture estimé : 4 mn Dans cet article cliquez sur les mots en rouge pour avoir de plus amples explications…  « Manger acido-basique » c’est facile et non restrictif… Cela concerne chacun d’entre nous, quel que soit son choix de régime alimentaire. Il ne s’agit…

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fruits sources d'équilibre acido-basique

Quels fruits d’automne pour un meilleur équilibre acido-basique ?

Fruits d’automne, atouts santé et équilibre acido-basique Liste interactive des fruits d’Octobre, Novembre et Décembre Temps de lecture estimé : 6 mn « Être de bonne humeur », « avoir la banane », « éprouver du plaisir »  ! Tous cela nécessite de câliner son équilibre et les fruits jouent un rôle important pour notre équilibre acido-basique. Ils nous apportent des minéraux alcalins…

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Lentilles et gambas aux épices : proteines-vegetales-et-proteines-animales-2

Protéines végétales et animales sont-elles vraiment de qualité différente ?

Article 2 : Quelle sont leurs qualités nutritionnelles ? Quelle quantité théorique ingérer ? L’article 1 était un préambule de cette « saga des protéines » et posait l’état des lieux du contexte, des débats, des enjeux, des idées reçues et des questions liées à la consommation incontournable et indispensable des protéines… Pour lire l’article 1 cliquez ci-dessous…

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Féves, haricots blancs et poisson

Les protéines : polémiques, enjeux, débats, controverses et croyances-Article 1

1. Protéines : pas qu’une histoire d’alimentation ! Préambule… état des lieux… constats… contexte. Temps de lecture estimé : 10 mn Protéines, choix alimentaires, contexte et préambule… Comme vous le savez sans doute déjà pour ceux qui suivent Bouchées Doubles, je m’intéresse à l’alimentation à la fois saine, gourmande et alcalinisante. Or, en lisant l’article : « Aliments basiques…

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saut dynamique sur une plage

9 conseils d’hygiène de vie pour un meilleur équilibre acido-basique

Les habitudes de vie bénéfiques… Temps de lecture estimé : 4 mn Optimiser notre équilibre acido-basique n’est pas uniquement une affaire alimentaire. Il est aussi fonction de nos habitudes et de notre hygiène de vie. C’est la première fois que j’aborde ce « second levier » après celui de l’alimentation. Manger « acido-basique » est important mais insuffisant. Des…

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aliments divers

Les bonnes combinaisons alimentaires pour notre santé… un sujet controversé !

Optimisez votre digestion pour bien assimiler !  Temps de lecture estimé : 7 mn Aujourd’hui, nous mangeons de plus en plus mal avec des conséquences néfastes pour la santé. Associer correctement les aliments, avoir une alimentation variée à base de produits frais et utiliser les bons aliments au quotidien sont les conditions nécessaires à leur bonne…

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assiette gastronomique

Aliments acides, aliments alcalins… quelles sont leurs différences ?

Aliments acides, aliments alcalins… Qu’est-ce que c’est ? Les aliments acides et les aliments alcalins influencent notre équilibre acido-basique, mais comment les identifier et qu’est-ce qui rend un aliment basifiant (alcalinisant) ou acidifiant ? Leurs couleurs, leurs goûts, leurs textures, leurs formes ? Et bien… comment vous dire… très clairement… rien de tout cela ! 😮 Exemple : le citron est…

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