recette acido-basique - dessert alcalin sans gluten et végétarien

Recette acido-basique : dessert alcalin sans gluten

 Un dessert alcalin sans gluten et végétarien  pour cette recette acido-basique !  Un dessert acido-basique, gourmand, sans gluten et aux ingrédients de saison… à la pomme, la poire (et pas aux scoubidou-bidous ! Whaaa ! ), à la douce courge Winter Luxury*, pour Lire la suite

Recette acido-basique - Estouffade de légumes à l'ail et épices

Recette acido-basique : Estouffade alcaline à l’ail et aux épices

Estouffade aux 8 légumes, ail et épices…   une recette acido-basique basse température Nous évitons trop souvent certains légumes dont le goût nous déplaît, nous privant par la même de leurs bienfaits ! Au-delà de leurs vertus (cf. atouts santé ci-dessous), Lire la suite

Recette acido-basique - courge farcie au poisson et légumes marinés de saisonRecette acido-basique - courge farcie au poisson et légumes marinés de saison

Recette acido-basique : Courge farcie aux poisson, fruits et légumes marinés de saison

Acorn, Kiwano, harengs doux, pomme, épices et chicon… Une recette acido-basique complète ! 🙂   Une recette acido-basique à base de cucurbitacées, à la fois gourmande, alcaline et maligne qui permet de faire manger du hareng et de la courge Lire la suite

recette acido-basique- rouleaux d'automne

Recette acido-basique : rouleaux d’automne

Une recette acido-basique de saison et alcaline !  Manger gourmand et alcalin, riche en micronutriments, fibres et oligo-éléments… le tout avec un indice glycémique bas et sans gluten en 1 recette acido-basique et 3 astuces !? C’est possible ?! … Bah… oui !!! 🙂 Des bouchées Lire la suite

Recette acido-basique

Recette acido-basique : courges, champignons, quinoa et pois cassés.

Tous nos besoins de saison en une recette acido-basique ! Cette recette acido-basique gourmande et très rassasiante est une invitation à la dégustation d’un plat chaud de mi-saison, facile à cuisiner et qui répond à nos besoins de transition vers la saison Lire la suite

Recette alcaline - crème de concombre à la créole

Recette alcaline : crème de concombre à la noix de coco

Une recette alcaline d’inspiration créole… bonne chaude ou froide Redécouvrez vos concombres chauds en potage savoureux ! En fin de saison estivale, nous « saturons » souvent des légumes qui pullulent pendant la belle saison. Comme beaucoup d’autres aliments, le concombre n’échappe Lire la suite

Recette alcaline - Gâteau de 3 légumes

Recette alcaline : crudités sauce orientale

Recette alcaline de crudités aux épices, sésame, soja, gingembre et agrumes. À l’intersaison, s’offre la possibilité de combiner les légumes de fin d’été avec ceux de l’automne. De quoi varier les goûts, les textures et leur assortiment, mais aussi les Lire la suite

Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l'étouffée

Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l’étouffée

Une recette alcaline colorée et parfumée, en cuisson lente à l’étuvée ! Les qualités gustatives et les principes actifs des légumes, herbes et épices sont avérés. Leur indice PRAL est basique, C’est à dire qu’après digestion, les nutriments qui les composent Lire la suite

Recette alcaline de pommes de terre, sésame, coriandre, pavot, cumin

Recette alcaline de pommes de terre au sésame, cumin, pavot, coriandre

Une recette alcaline goûteuse et simplissime ! Une façon gourmande de redécouvrir la pomme de terre en agrémentant subtilement sa saveur tout en la mettant en valeur ! Lumière sur la pomme de terre… La pomme de terre est un féculent alcalin Lire la suite

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