Les herbes et les épices... les alliés santé qu’il nous faut ! La cuisine alcaline fait la part belle aux produits d’origine végétale (de 60 à 80 % de l’apport nutritionnel quotidien). Parmi ceux-ci, épices et herbes aromatiques occupent une bonne place , en plus de leurs pléthoriques atouts santé, sont des « bombes » de saveurs aux minéraux alcalins. Leurs indices PRAL atteignent des sommets qui en font de précieux alliés santé, vertueux pour notre bon équilibre acido-basique. Voici la liste (non exhaustive) des épices et herbes aromatiques incontournables et de leur indice PRAL. Ils sont faciles à se procurer. Vous les