Faites des Cucurbitacées… dans vos recettes !
Dans la région Pays de la Loire, à environ 40 minutes en voiture à l’est de Nantes,
la petite commune de Roussay connaît chaque année une effervescence toute particulière…
Dans cette commune des Mauges, en Maine-et-Loire, qui compte un peu plus de 1200 âmes : une ferme et une association organisent conjointement chaque année le La Fête du Goëland au pays des Cucurbitacées.
Dans cette fête la courge est à l’honneur ! Oh ! J’entends déjà le rictus de certains.
Cette année se tenait donc la seizième édition de cette manifestation « potironesque ».
Cette fête constitue un lieu et un moment privilégié pour tenter de devenir un(e) cucurbitophile averti(e) !
Elle a traditionnellement lieu chaque automne, le troisième week-end d’octobre.
Je m’y suis rendu à l’impromptu, par un Dimanche matin brumeux…
J’en suis revenu avec quelques photos pour mon premier reportage pour cette rubrique « Bingo » avant même que Bouchées Doubles ne soit opérationnel.
Bingo c’est là pour les jambes : La rubrique où ça bouge à la rencontre des autres.
J’ai fait un panier garni de toutes sortes de courges comestibles pour vous concocter des recettes alcalines à l’aide desquelles j’ai bon espoir de ravir vos papilles !
Les cucurbitacées sont nourrissantes et alcalinisantes !
Une fête sur un lieu de vie.
La ferme d’activité des Mauges de son vrai nom, est une association et un foyer de vie à la ferme pour 38 personnes adultes en situation de handicap intellectuel. Ouverte depuis le 18 août 2008, la structure s’adresse à tous types de déficience, priorité donnée au syndrome X fragile.
En effet, la ferme d’activités a vu le jour grâce au Goëland association régionale du syndrome X fragile Pays de la Loire.
Une ferme pour la vie.
Donner du sens à la vie de personnes en situation de handicap intellectuel, au contact des animaux domestiques, de la nature, du potager, c’est le concept de la Ferme d’Activités des Mauges.
Vive les courges ! 😉
Il est dix heures sous un soleil blafard et des brumes persistantes quand j’arrive en voiture dans le village qui semble encore engourdi.
Après la place principale, suivant les signalétiques implantées à cet effet, j’emprunte une petite route vicinale.
Je ne tarde pas à voir des bénévoles en gilet jaune qui me guident vers le stationnement : un champ de maïs fraîchement coupé.
La brume s’estompe et dévoile peu à peu un beau ciel bleu ensoleillé !
Les conditions semblent idéales pour faire une réussite de ce week-end de fête du Goëland au Pays des cucurbitacées.
Je suis impressionné par le nombre de voitures qui sont déjà garées dans ce champ de plusieurs hectares.
La randonnée organisée en matinée semble donc avoir beaucoup de succès.
Au moment où je rentre sur le site les gens sont encore en train de marcher quelque part dans la campagne avoisinante.
Heureusement pour moi ! Prendre des photos n’en sera que plus facile ! J’avance sur un grand terrain herbeux.
Face à moi tout au fond du terrain : une scène.
Des bancs lui font face pour accueillir des spectateurs.
Partout : des courges et des citrouilles. Posées à même la prairie ou disposées en œuvres d’art.
Certaines sont des géantes ! Vraiment énormes !
Tellement énormes que vous ne pourriez espérer en faire le tour avec vos bras ! Impressionnant ! Mais comment dame nature peut-elle pondre des trucs pareils ?
Tout autour de cette esplanade se tiennent des stands sur la culture et la cuisine des légumes anciens ou des fleurs.
Des points de restauration ou de dégustation ont été organisés aussi. Ça sent les grillades ! MiaM !
Je passe à côté de la scène sur laquelle joue déjà un groupe.
Je me dirige vers l’antre des courges… que dis-je… le temple du cucurbitophile : la grange des cucurbitacées.
Au passage, je découvre des stands d’artisanat d’art, d’informations et d’éveil sur l’environnement.
Je m’attarde sur des expositions d’œuvres réalisées avec de la récupération d’objets plastiques ou métalliques.
Maintenant, il est temps d’aller prendre des photos avant que les nombreux randonneurs n’envahissent les lieux !
Entrons dans la grange…
Lorsque je me dirige vers la sortie les premiers randonneurs arrivent.
Je bifurque par le potager en passant devant cette exposition :
On peut y découvrir les noms de chaque espèce…
Un stand pédagogique sur l’utilisation des courges sèches s’y tient.
Il n’ouvrira que l’après-midi. Dommage ! Car l’animateur y explique comment réaliser des instruments de musique ou des ustensiles à base de courges ou de calebasses.
Mince ! Je dois m’en aller ! Tant pis ! Mais je reviendrai l’année prochaine… c’est sûr ! Youpiiiiiii ! Et pourquoi pas pour une petite interview ?
C’est vrai ! Maintenant que mon blog est créé, je peux mieux anticiper !
Mon petit doigt me dit que l’année prochaine vous aurez des informations quasi en direct ! 😉
Affaire à suivre…
Cette image reste emblématique de la profusion de variétés et de couleurs des cucurbitacées…
Pour en savoir plus sur la Ferme d’Activité des Mauges cliquez sur le lien ci-dessous :
http://www.fermedesmauges.com/accueil/
Et pour l’association Le Goëland :
http://www.xfra.org/association-le-goeland/
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