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Les alimentations bénéfiques pour notre santé sont bénéfiques pour notre planète !
Et vice versa : régimes alimentaires bénéfique pour la planète le sont pour notre santé Ça vous paraît juste être du bon sens ? Et bien... C’est désormais scientifiquement démontré ! Les régimes alimentaires pauvres en empreinte carbone sont bons pour notre santé et celle de la planète. L’alimentation alcaline ou acide-base avec une consommation d’aliments entre autres issus de filières de proximité est bénéfique pour notre planète et nous-mêmes. Les enjeux sont sérieux et la recherche s’y intéresse. Le 24 janvier 2019, une équipe de chercheurs publiait une recherche dans laquelle a été examiné pour la première fois l’empreinte carbone de régimes