Manger alcalin, qu’est-ce que c’est ? Pourquoi manger alcalin ? Je pourrais vous dire tout simplement : c'est manger sain pour continuer ou recommencer à avoir l'envie de sauter ou de bondir au sommet d'une dune ou d'une montagne ! :-) Ce ne serait pas faux, mais je me dois d'être plus complet et circonspect, car c'est plus complexe... ;-) Le bon fonctionnement de notre corps repose sur un équilibre élémentaire, mais fondamental et souvent ignoré : notre équilibre acido-basique. Manger alcalin, c’est manger en favorisant cet équilibre sans faire de régime, ni de diète. Manger alcalin incite à manger mieux,