Purée alcaline sans lactose, aux 3 légumes et au lait de coco Bien que ce soit une création, vous qui suivez régulièrement Bouchées Doubles, vous connaissez déjà cette purée alcaline sans lactose qui va câliner votre équilibre acido-basique, même en accompagnant une viande ! ;-) Nombreux sont ceux qui s'imaginent que le lait de coco s'acommode peu voir mal du salé. Je pense que c'est par méconnaissance. Je défi même quiconque de trouver le goût de la coco si l'on ignore que son lait à servi pour la cuisson des ingrédients ! :-) Je vous l’ai présenté dans le dressage de l’assiette