Recette alcaline de crudités aux épices, sésame, soja, gingembre et agrumes. À l'intersaison, s'offre la possibilité de combiner les légumes de fin d'été avec ceux de l'automne. De quoi varier les goûts, les textures et leur assortiment, mais aussi les apports nutritionnels et leurs bienfaits. C'est le cas pour cette recette alcaline de crudités, fraîche et citronnée, légèrement acidulée, qui nous donne de la couleur dans l'assiette, du plaisir à nos papilles et plein d'atouts santé. Un assaisonnement d'inspiration asiatique imprègne cette recette avec une sauce onctueuse et épicée, riche en sésame et de sauce soja. Vous pouvez simplifier votre dressage