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Salade de légumes cuits et crus et maquereaux en 2 façons
Recette acido-basique : Salade de petits légumes et poisson de saison en 2 façons Une salade acido-basique simple, composée, complète et gourmande ! Elle est goûteuse et facile à réaliser à condition d'anticiper un peu. Ces textures sont très variées entre légumes cuits et fondants, crus et croquants. Le moelleux est apporté par la chair marinée et fumée de ce poisson délicieux, riche en oméga 3 et bon marché qu'est le maquereau. Les saveurs de cette recette acido-basique sont nombreuses et subtilement épicées. Cette recette à remporté le 2 nd prix du défi cuisine 'salades en tous genres' (sur 82 candidats) organisé