Recette acido-basique - Estouffade de légumes à l'ail et épices

Recette acido-basique : Estouffade alcaline à l’ail et aux épices

Estouffade aux 8 légumes, ail et épices…   une recette acido-basique basse température Nous évitons trop souvent certains légumes dont le goût nous déplaît, nous privant par la même de leurs bienfaits ! Au-delà de leurs vertus (cf. atouts santé ci-dessous), Lire la suite

Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l'étouffée

Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l’étouffée

Une recette alcaline colorée et parfumée, en cuisson lente à l’étuvée ! Les qualités gustatives et les principes actifs des légumes, herbes et épices sont avérés. Leur indice PRAL est basique, C’est à dire qu’après digestion, les nutriments qui les composent Lire la suite

Recette alcaline

Recette alcaline : blettes et pommes de terre en sauce sésame et tomates.

Blettes et pommes de terre en sauce sésame et tomates : une recette alcaline minéralisante, antioxydante et rassasiante J’adore faire des blettes, cardes et autres bettes ! 😀 Que ce soit en plat principal ou un accompagnement ! Je les utilise généralement dans Lire la suite

salade-alcaline-rassasiante-assiette-satiete-1

Recette alcaline « satiété »

Une recette alcaline rustique, simple, polyvalente et rassasiante ! Temps de lecture estimé : 5 légumes, 2 herbes aromatiques, quelques graines et le tour est joué ! Rassasiante… La combinaison de la pomme de terre (féculent alcalin) et de la tomate impacte le Lire la suite

Soupe hyper alcalinisante

Soupe hyper alcalinisante et antioxydante maison, en 8 mn !

Équilibre acido-basique : La recette la plus rapide de l’ouest !   Aujourd’hui j’ai décidé de faire la recette la plus simple, courte et la plus rapide depuis la naissance du blog ! 😉 Une soupe verte en un tour de main Lire la suite

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