équilibre acido-basique

14 conseils alimentaires pour votre équilibre acido-basique

Comment favoriser  votre équilibre acido-basique  par une alimentation bénéfique ? 14 points simples et concrets pour y répondre…   Équilibre acido-basique… alimentation… nutrition… micro-nutrition… ces sujets vous interpellent. Vous tentez de trouver des explications sans y comprendre tellement plus ensuite à Lire la suite

Recette acido-basique

Recette acido-basique aux 3 saveurs asiatiques

Recette acido-basique 3 saveurs asiatiques ` 70% d’aliments alcalins et 30% d’aliments acides. Le saviez-vous ? Samedi dernier, c’était le nouvel an chinois… Voici une recette aux saveurs orientales que j’ai créée en cette occasion. Bon… je m’y suis pris un peu au dernier Lire la suite

pâte à pizza facile en 10 mn

Pâte à pizza facile et complète en 10 mn

La pâte à pizza maison facile en 10 mn !  En un tournemain, la malbouffe est loin ! 🙂 Temps de lecture estimé : 3 mn L’approche culinaire alcaline n’est pas un régime et encore moins un « régime sans » donc, n’est à fortiori Lire la suite

Tarte riche en prébiotiques pour votre immunité

Tarte riche en prébiotiques qui stimule l’immunité

Une tarte salée en cuisson douce, à basse température… Préserver les nutriments lors de la cuisson des ingrédients… Pas si simple ! Surtout avec des années de mauvaises habitudes de cuisson ! Depuis le temps que je vous parle des types Lire la suite

filet mignon mariné

Filet mignon mariné au lait de coco, miel et épices

Un filet mignon mariné facile et rapide à basse température. Une recette savoureuse de sauce onctueuse… L’approche alcaline de l’alimentation n’est pas restrictive. Aucune éviction ou interdiction alimentaire (ni régime, ni diète). C’est juste le respect des proportions entre aliments alcalinisants Lire la suite

equilibre acido basique

Recette acido-basique : boudin noir aux pommes et courge bleue de Hongrie

Boudin, courge, pommes et équilibre acido-basique… Temps de lecture estimé 2 mn Voici une recette acido-basique et gourmande ! Facile et rapide à réaliser et équilibrée, les combinaisons alimentaires présentes dans cette recette permettent à notre métabolisme de bien assimiler les vitamines, Lire la suite

equilibre acido basique

Salade acido-basique aux légumes, fruits et oléagineux de saison.

Minéraux, antioxydants, vitamines, bien être et équilibre acido-basique. Dans cette salade antioxydante, les saveurs et les textures des légumes et des fruits s’équilibrent en bouche pour notre plaisir gustatif ! Du croquant au fondant, du sucré au salé, les arômes des Lire la suite

Quelle viande est la plus acide pour notre équilibre acido-basique ?

Quelle viande est la plus acide pour notre équilibre acido-basique ? Réponse en vidéo

« Quelle viande est la plus acide pour notre équilibre acido-basique ? » Question posée par Fabienne à laquelle je réponds dans cette vidéo… La viande est un aliment dont l’indice PRAL est acide pour notre équilibre acido-basique ! C’est loin d’être Lire la suite

Quelles protéines choisir plateau repas

Concrètement, quels types de protéines choisir au quotidien ? Article 5

Mieux comprendre c’est mieux choisir…  ARTICLE 5 Au cours des articles précédents nous avons vu qu’obtenir suffisamment de protéine via son alimentation est faisable, quel que soit son régime. En revanche, nous avons aussi vu qu’une difficulté peut exister si Lire la suite

body-builder

Consommation de protéines : comment définir nos besoins réels… Article 4

Du sportif au sédentaire, du végétarien à l’omnivore, quels réels besoins en protéines ? ARTICLE 4 Temps de lecture estimé : 7 mn Les 3 premiers épisodes de la saga des protéines s’attachaient à examiner en s’appuyant sur la littérature scientifique disponible Lire la suite

Sauter au sommet d'une montagne

Présentation de Bouchées Doubles en Podcast MP3

http://media.blubrry.com/boucheesdoubles/p/bouchees-doubles.com/wp-content/uploads/2016/09/Présentation-de-Bouchées-Doubles-Audio-MP3.mp3Podcast: Lire dans une autre fenêtre | TéléchargerUn podcast !? Pratique pour écouter la présentation de Bouchées Doubles tout en faisant autre chose ! 🙂 Le Podcast ci-dessus présente dans les grandes lignes, les sujets et les thèmes abordés sur Lire la suite

riz-haricots-avocat

Protéines animales et végétales : leurs valeurs varient-elles et comment l’estimer ? – Article 3

La valeur des protéines pour l’organisme… Qu’est-ce qui la détermine ? ARTICLE 3 Temps de lecture estimé : 7 mn Comme vous avez pu le lire dans l’épisode 2 de cette saga des protéines, pour beaucoup, le débat sur les protéines se Lire la suite

Lentilles et gambas aux épices : proteines-vegetales-et-proteines-animales-2

Protéines végétales et animales sont-elles vraiment de qualité différente ?

Article 2 : Quelle sont leurs qualités nutritionnelles ? Quelle quantité théorique ingérer ? L’article 1 était un préambule de cette « saga des protéines » et posait l’état des lieux du contexte, des débats, des enjeux, des idées reçues et des questions Lire la suite

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Farandole alcaline de légumes et oléagineux, sauce orientale

Une salade alcaline rapide en 10 mn, sauce comprise ! Temps de lecture estimé : 2 mn Quand je suis pressé, j’adore cette recette rapide et super fastoche pour ses couleurs, son goût et ses vertus ! 🙂 Bien sûr, il ne Lire la suite

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