Sabayon alcalin

Sabayon alcalin de coco, pécan, cajou, fruits et chocolat noir

Un sabayon alcalin onctueux, sans œufs, aux atouts santé nombreux. L’envie d’un dessert sain, frais et printanier m’a pris avec l’arrivée des beaux jours. Je me suis mis comme challenge de le rendre le plus alcalin possible en préservant le côté Lire la suite

Clafoutis de courge

Clafoutis de courge

Un dessert gourmand et alcalin, en un tour de main ! MiaM !  Voici historiquement la première recette sucrée de ce blog…  😀 Exercice délicat pour l’équilibriste acido-basicophile que je suis…. Dés que l’on ajoute de la farine de blé, Lire la suite

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