Recette alcalinisante à basse température

Cuisson lente pour cette recette alcalinisante Les températures et modes de cuisson déterminent la conservation des micronutriments. Les micronutriments influent sur notre état santé. Ces 2 notions influent sur ma façon de cuisiner et sur les recettes que je partage Lire la suite

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Présentation de Bouchées Doubles en vidéo

Ma première vidéo pour Bouchées Doubles ! 🙂 Merci de votre bienveillance et de votre indulgence, donc… et bonne découverte  ! 😉  Transcription texte de la vidéo de présentation de Bouchées Doubles Bonjour à toutes et tous, Je me présente… Lire la suite

Pommes de terre rissolées aux asperges et oignons

Rissolé de pommes de terre nouvelles aux asperges vertes et oignons nouveaux.

Un Rissolé alcalinisant et gourmand, bien sûr !  Grand pardon à tous ceux que mes rimes ennuieront… Poésie et cuisine, de moi ont eu raison ! Les recettes les plus simples sont parfois les meilleures C’est ce que nous allons vérifier Lire la suite

Ma salade grecque « Horiatiki salata » revisitée

Une salade grecque pour un défi cuisine… Voici ma Hiratiki salata de compète, revisitée pour le concours « Je cuisine à la grecque », du site « recettes de ». Comme je vous l’avais dit dans la recette précédente (version classique), j’ai décidé de Lire la suite

La salade grecque Horiatiki salata

La salade grecque « Horiatiki salata » une recette simple, fraîche et saine

La salade grecque Horiatiki salata… la salade simple, rapide, fraîche et saine. Voici la recette simplissime de la salade grecque. J’ai décidé de la présenter à un concours de cuisine ! Non, je ne suis pas tombé sur la tête et j’espère vraiment Lire la suite

Potée au chou

La potée, recette gourmande très alcaline, facile et rapide en 15 minutes de préparation !

Ma potée au chou gourmande et alcaline, facile et rapide ! Brrrrr. Les premiers frimas de l’automne s’installent… et avec eux l’envie de plats chauds et consistants ! Aujourd’hui potée au chou ! Ce Légume alcalinisant, complet et peu calorique sera à l’honneur et Lire la suite

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