Velouté alcalin aux saveurs indiennes Envie d’une recette facile, rapide, alcaline, gourmande et exotique ? Essayez donc celle-là ! :-) Encore une façon de faire une soupe de chou-fleur sans le goût du chou-fleur et donc, d’en manger pour ceux d’entre vous qui seraient récalcitrants à ce légume. Pour les autres, si toutefois vous étiez inquiets, rassurez-vous, je vous proposerai bientôt un velouté de chou-fleur au goût de chou-fleur, tout simplement ! ;-) En attendant, voici celle-ci et c’est une de mes préférées. LA RECETTE Préparation : 5 mn Cuisson : 30 à 45 mn (en fonction des performances de votre matériel de cuisson) J’ai choisi une cuisson