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Aliments ultra-transformés : péril dans notre assiette !
Quand nos aliments deviennent un poison insidieux et nocif... Lorsque les aliments ultra- transformés deviennent la base de notre alimentation et un danger pour la santé publique, de par leur pauvreté en fibres et micronutriments protecteurs, leur faible potentiel rassasiant et leur teneur élevée en sucres rapides, ils créent, entre autre, le lit de l'acidification, de l’obésité, du diabète de type 2 et des maladies chroniques de société. Dans le collimateur, les plats industriels préparés, mais aussi les snacks de tous poils, les barres de céréales, les pains, les céréales de petit déjeuner, etc... qui sont-ils ? Comment les reconnaître