Potage « après excès » pour notre bien-être acido-basique Faciles, rapides et pas chers, les potages nous permettent de faire le plein de minéraux alcalins, contribuent à notre hydratation et nous apportent des vitamines pour peu que l’on soigne leur cuisson ! Lorsque l’on mange très riche ou très carné, on apporte trop de minéraux acidifiants pour notre organisme. Notamment des acides dits forts que nos reins mettent du temps à éliminer. En période de fin d’année, c’est généralement le cas par nos plats traditionnels de fête. Ils sont trop généralement trop riches en « mauvais gras », en protéines d’origine animale, en sucres blancs