Une idée recette marinée et composée qui s’impose ! J’ai créé cette entrée colorée et très goûteuse en jouant sur les saveurs et les textures avec une cuisson à froid dans une marinade. Chaque marinade est différente et les légumes s’imprègnent de leurs arômes. C’est simple et à la fin, pas de gaspillage, vos marinades vous servent de sauce. Cette idée recette de cuisine alcaline qui fleure bon les épices et agrumes ravira les papilles et pupilles y compris celles des personnes un peu rétives aux crudités. Elle nécessite juste de l'anticipation pour couper et mariner les légumes avant de les