Faites des Cucurbitacées... dans vos recettes ! Dans la région Pays de la Loire, à environ 40 minutes en voiture à l’est de Nantes, la petite commune de Roussay connaît chaque année une effervescence toute particulière… Dans cette commune des Mauges, en Maine-et-Loire, qui compte un peu plus de 1200 âmes : une ferme et une association organisent conjointement chaque année le La Fête du Goëland au pays des Cucurbitacées. Dans cette fête la courge est à l’honneur ! Oh ! J’entends déjà le rictus de certains. Cette année se tenait donc la seizième édition de cette manifestation « potironesque ». Cette fête constitue un lieu et