Salade composée alcaline aux saveurs méditerranéennes Cette salade composée alcaline est gourmande et fraîche ! Consistante, elle impacte bien le sentiment de satiété tout en apportant une pléthore d’atouts nutritionnels et santé. Gustativement, le basilic et l’ail dominent les saveurs de ce mets subtilement épicé. Les pâtes Penne Rigate apportent une texture moelleuse qui complète bien « la mâche » (texture qui nécessite la mastication et rien à voir avec la salade du même nom) croquante des crudités. La fêta (fromage de brebis frais) enrichit l’ensemble des saveurs méditerranéennes et ensoleillées de cette recette de salade alcaline composée et rafraîchissante. À propos des pâtes en