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Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être

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Catégorie : Info santé

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Betteraves

LES 7 ATOUTS SANTÉ DE LA BETTERAVE

15 décembre 201526 août 2021 Hervé Bobard3 CommentairesFruits et légumes, Info santé
Épingle10
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LA BETTERAVE : 7 atouts méconnus ! 1. Alcalinisante : La betterave rouge est alcalinisante, son indice PRAL est de – 3, 13. Riche en vitamines A, C et B, elle referme également des minéraux tels que le magnésium, le fer Lire la suite

Blette, carde, bette, bette à carde

La blette : la santé dans notre assiette !

7 décembre 201519 janvier 2024 Hervé BobardLaisser un commentaireFruits et légumes, Info santé
Épingle98
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98 Partages

La blette est complète ! 🙂 De la même famille que l’épinard, plusieurs espèces de blettes existent. Blanche, rouge ou jaune, elle est riche en fibres et très peu calorique. En fonction des régions leur appellation diffère : blettes, bettes, cardes, bettes à cardes… Côté santé, Lire la suite

Tomates PRAL record

5 Points pour tout savoir sur le PRAL

1 décembre 20153 août 2021 Hervé Bobard2 CommentairesInfo santé
Épingle2
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PRAL vous avez dit PRAL ? Le PRAL en 5 points : PRAL signifie Potential Renal Acid Load. C’est un indice exprimé en milliéquivalent pour 100 g (mEq/100g). C’est l’outil de mesure acido-basique d’un aliment. L’indice PRAL est actuellement le calcul de Lire la suite

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