Toutes les recettes végétariennes, végétaliennes, véganes, crudivores, alcalinisantes…

Bienvenue sur la page des recettes alcalines VG

Bouchées Doubles !

Ami(e) mammifère Végétarien(ne), végétalien(ne), végan(e) ou crudivore acido-basiquophile bonjour ! 🙂

ici vous trouverez des recettes alcalinisantes, respectueuses de votre choix alimentaire et de votre équilibre acido-basique. Du cuit, du cru, du chaud, du froid, du sucré, du salé, du solide, du liquide… Bon app ! MiaM ! 🙂

Si vous souhaitez savoir ce qu’est une alimentation alcalinisante ou votre équilibre acido-basique, cliquez ici pour aller sur la page « Pour débuter ».

Les Recettes de Bouchées Doubles ont pour double objectif : 

• Être gourmandes pour vos papilles et booster votre bien-être

• Être alcalines faciles, rapides pour optimiser votre équilibre acido-basique

Toutes les photos et textes des recettes sont la propriété de Bouchees-doubles.com.

Toutes les recettes alcalines VG salées : 

Classification : VG = végétarien  VGL = végétalien  VGan = Végan   Cr = Crudivore

Les p’tits déj’ alcalins

7 jours de petit déjeuner pour notre bien-être acido-basique (vidéo)

Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité ! (vidéo)

Bien-être acido-basique : 7 jours de petit déjeuner sain et alcalin en 5 mn

Petit déjeuner alcalin… pour des matins sereins !

Les assiettes alcalines complètes 

Dal Bhat népalais, l’Himalaya dans votre assiette ! (VG, VGL, VGan )

(repas carnés alcalinisants sans desserts)

Repas alcalin complet (VG, VGL, VGan )

 

Les salades alcalines complètes :

Salade composée d’automne (VG, VGL, VGan, Cr)

Salade rose ou Pink Salad (VG, VGL, VGan )

Mes verrines alcalines et faciles (VG, VGL, VGan, sauf fajitas)

Coselaw « customisé » (VG, VGL, VGan, Cr)

Avocat pamplemousse façon créole (VG, VGL, VGan,)

Salade aux 7 légumes d’hiver (VG, VGL, VGan, Cr)

Millefeuille de betterave et crudités en 10 mn (VG, VGL, VGan, Cr)

Salade express en 7 mn (VG, VGL, VGan, Cr)

Salade composée hivernale en 10 mn (VG, VGL, VGan, )

Salade complète express en 7 mn (VG, VGL, VGan, Cr)

7 légumes de saison en 3 façons alcalines et gourmandes (VG, VGL, VGan, Cr)

Ma salade « jamais malade », un délice aux 10 légumes et fruits ! (VG, VGL, VGan)

Salade aux 9 légumes et sa sauce épicée au jus d’agrumes (VG, VGL, VGan, Cr)

Mon gâteau aux probiotiques maison (VG, VGL, VGan)

Salade Entre Deux pour manger mieux (VG, VGL, VGan)

Salade alcaline croquante, craquante et fondante (VG, VGL, VGan, Cr)

Marinade acido-basique fleurie (VG, VGL, VGan, Cr)

La salade grecque « Horiatiki salata » une recette simple, fraîche et saine (VG,)

Ma salade grecque « Horiatiki salata » revisitée (version concours) (VG)

Délice acido-basique express à l’houmous maison (VG, VGL, VGan)

Ciboule alcaline de betterave et poivron aux épices et jus d’agrume (VG, VGL, VGan)

Ma salade vitalité aux 2 textures : fondante et croquante (VG, VGL, VGan)

Ma salade « Énergie Alcaline » (VG, VGL, VGan)

Ma salade « vitalité » aux 2 textures : fondante et croquante (VG, VGL, VGan, Cr)

8 sauces malines et alcalines pour vos papilles. (VG, VGL,VGan, Cr)

Crudités alcalines douces et acidulées (VG, VGL, VGan, Cr)

Courgettes, raisins secs et pois chiches en marinade épicée (VG, VL, VGan)

Salade alcaline d’Orzo aux légumes d’été confits à basse température. (VG, VL, VGan)

Recette alcaline redoutable ! Un cauchemar pour acides et radicaux libres ! (VG, VGL, VGan, Cr)

Recette alcaline « satiété » (VG, VGL, VGan)

Salade acido-basique aux légumes, fruits et oléagineux de saison (VG, VL, VGan)

Salade alcaline épicée de chou chinois et légumes racines (vidéo)  (VG, VGL, VGan, Cr)

Equilibre acido-basique : Wrap de 8 légumes « détox » (VG, VGL, VGan)

Recyclez vos restes en verrines (astuces anti gaspi)

Ma salade « mâcher plus » : silhouette et santé (VG, VGL, VGan)

Mi-cuit de betteraves au lait d’amande (VG, VGL, VGan)

Fantaisie alcaline végétarienne indo-libanaise (VG, VGL, VGan)

Gâteau alcalin d’œufs et légumes en mousseline (VG, VGL, VGan)

Fougères en mayonnaise au pesto d’orties (VG, VGL, VGan)

Ma salade alcaline anti-fatigue et anti-cholestérol LDL (VG, VGL, VGan, Cr)

Recette alcaline de lentilles, courgettes, radis à la coriandre (VG, VGL,VGan )

Recette alcaline : légumes et quinoa, sauce andalouse (VG, VGL,VGan )

Recette alcaline : 7 légumes sauce tahiné (VG, VGL,VGan )

Recette alcaline d’été « spéciale belle peau » (VG, VGL,VGan, Cr)

Recette alcaline : crudités et capucines (VG, VGL,VGan, Cr )

Tartine de crudités au Tahiné (VG, VGL,VGan )

Recette alcaline : Fleur de courgette crue farcie (VG, VGL,VGan )

Recette alcaline de poivrons confits et pommes de terre (chaud ou froid) (VG, VGL,VGan )

Sauces et crèmes

8 sauces malines et alcalines pour vos papilles (VG, VGL, VGan, Cr)

Crème de cacahuète maison en 4 mn (goût et astuce croustillant Curly) (VG, VGL, VGan, Cr)

Défi culinaire:  15 sauces alcalines en 21 jours (en cours) : 

Sauce alcaline N°1 : aux pissenlits (VG, VGL, VGan, Cr)

Sauce alcaline N°2 : à la mangue et à la moutarde (VG, VGL, VGan, Cr)

Sauce alcaline N°3 : aux haricots rouges (VG, VGL, VGan)

Sauce alcaline N°4 : à l’ail et aux amandes (VG, VGL, VGan, Cr)

Sauce alcaline N°5 : au Raifort (VG, VGL, VGan, Cr )

Sauce alcaline N°6 : la barbecue alcaline maison (VG, VGL, Vgan, cru )

Sauce alcaline N°7 : aux cacahuètes, bananes et épices (VG, VGL, VGan, Cr )

Sauce N°8 : au Kéfir et aux noix (VG, VGL, Cr )

Sauce N°9 : à l’avocat et au cresson (VG, VGL, Cr )

Sauce N°10 : aux herbes (VG, VGL, VGan, Cr )

Sauce N°11 ; sauce verte (VG, VGL )

Sauce N°12 : aux tomates fraîches et confites (VG, VGL, VGan, Cr )

 

Soupes, potages, veloutés

Bien-être acido-basique : Après excès, pensez potage ! (VG, VGL, VGan)

Potage « rééquilibrage alimentaire » aux fruits et légumes (VG, VGL, VGan)

Potage alcalin velouté épicé aux 9 légumes (vidéo) (VG, VGL, VGan)

Potage détox aux 9 légumes en 15 mn. (VG, VGL, VGan)

Velouté rose (VG, VGL, VGan)

Velouté de chou fleur alcalin aux 4 épices en 5mn (VG, VGL, VGan)

Soupe hyper antioxydante maison en 8 mn (VG, VGL, VGan)

Velouté de légumes « trompe papilles » (VG, VGL, VGan)

Velouté de légumes alcalin et sans crème (VG, VGL, VGan)

Velouté acido-basique et épicé de courge au lait de coco (VG, VGL, VGan)

Velouté épinards, champignons, coco : une bombe d’atouts santé (VG, VGL, VGan)

 

Plats 

Côtes de blettes aux épices (VG )

Sauté de chou tête et de courge (VG, VGL, VGan)

Plascki polonais revisité (galette aux 4 légumes et compote de pâtisson) (VG, VGL, VGan)

Tarte croquante et fondante aux 3 légumes (VG, VGL, VGan)

Purée alcaline de potimarron maison (VG, VGL, VGan)

Pilaf de quinoa au pesto et velouté d’orties (VG, VGL, VGan)

Sauté alcalinisant aux 4 légumes (VG, VGL, VGan)

Quinoa au pesto de feuilles de blettes et cardes aux 4 épices (VG, VGL, VGan)

Rissolé de pommes de terre nouvelles aux asperges vertes et oignons nouveaux. (VG, VGL, VGan)

Purée alcaline sans lactose : 3 légumes = 10 atouts santé ! (VG, VGL, VGan)

Tarte alcaline de légumes sans gluten ni lactose (VG, VGL, VGan)

Cocotte alcaline épicée de têtes de choux et légumes racines (vidéo) (VG, VGL, VGan)

Courge bleue de Hongrie, farcie au quinoa et gratinée au four (vidéo) (VG, VGL, VGan)

Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose (vidéo) (VG, VGL, VGan)

Tarte riche en prébiotiques qui stimule l’immunité (VG, VGL, VGan)

Pain alcalin de 7 légumes à basse température (bon chaud et froid) (VG)

Galette de légumes alcaline (VG, VGL, VGan)

Purée alcaline, minéraux et protéines (VG, VGL, VGan)

Recette alcaline : blettes et pommes de terre en sauce sésame et tomates (VG, VGL, VGan) – ( consommable froid )

Frites maison au four en un tournemain. (VG, VGL, VGan)

Ma salade alcalinisante anti-gaspi (VG, VGL, VGan)

Recette alcaline de poivrons confits et pommes de terre ( consommable froid ) (VG, VGL, VGan)

 

Toutes les recettes alcalines VG sucrées : 

Clafoutis sans lactose, au lait de coco  (VG, VGL, VGan)

Cake moelleux et sucré aux haricots rouges (VG, VGL, VGan)

7 jours de petit déjeuner pour notre bien-être acido-basique (vidéo) (VG, VGL, VGan)

Petit déjeuner alcalin pour votre vitalité ! (vidéo) (VG, VGL, VGan, Cr)

Bien-être acido-basique : 7 jours de petit déjeuner sain et alcalin en 5 mn (VG, VGL, VGan)

Petit déjeuner alcalin… pour des matins sereins ! (VG, VGL, VGan, Cr)

Clafoutis de courge (VG, VGL, VGan)

Sirop de sucre de canne maison (VG, VGL, VGan)

BURGER POMME PAMPLEMOUSSE (BIG APPLE PAMP) (VG, VGL, VGan)

SMOOTHIE ALCALIN MAISON (VG, VGL, VGan, Cr)

Bouchées Doubles pour ce smoothie alcalin énergisant et régénérant ! (VG, VGL, VGan Cr)

Jus de fruit alcalin antioxydant X press ! (VG, VGL, VGan, Cr)

 

La boulangerie :

Comment faire vous-même votre pain au levain bio cuit au four chez vous pour 1,25€ les 500 g ! (VG, VGL, VGan)

Pâte à pizza facile et complète en 10 mn