Bienvenue sur la page de ceux qui veulent aller plus loin, mieux comprendre l’équilibre acido-basique et l’alimentation alcaline ! 🙂

Ami(e)s mammifères omnivores alcalin(e)s acido-basiquophiles bonjour ! 🙂

Vous souhaitez aller plus loin….

• Comprendre l’équilibre acido-basique,

• Apprendre à composer des recettes,  des repas, des menus alcalins par Vous-même ?

• Connaître les atouts santé et/ou l’indice PRAL des légumes et des fruits ?

Bienvenue sur la page « Eurêka » 

de Bouchées Doubles ! 

 

Ci-dessous vous trouverez des infos sur les sujets suivant :

• santé et alimentation alcaline,

• Indice PRAL (Potential Rénal Acid Road)

• hygiène de vie alcaline

• nutrition et micronutrition

• atouts santé des aliments

• Conservation par lacto-fermentation

 

L’ alimentation alcaline et l’équilibre acido-basique : 

ARTICLES ET VIDÉOS : 

 

équilibre acido-basique14 conseils alimentaires pour votre équilibre acido-basique

 

 

 

 

équilibre acido-basique

Equilibre acido-basique et alimentation pour débutants

 

 

 

equilibre acido basiqueÉquilibre acido-basique et alimentation alcaline en 10 points

 

 

 

L’équilibre acido-basique

 

 

 

 

 

 

assiette gastronomique

Aliments acides, aliments alcalins… quelles sont leurs différences ?

 

 

 

Les championnes du PRAL alcalin !

L’indice PRAL (Potential Renal Acid Load)

 

 

 

Chef cuistot rigolo

10 Bonnes raisons de changer et cuisiner

 

 

 

Manger un 4X4, humour !

Mangez-vous équilibré ou déséquilibré ?

 

 

 

 

Saut dynamique en montagne15 raisons de soigner son équilibre acido-basique

 

 

 

 

equilibre devant un lac

Les méfaits du déséquilibre acido-basique en quelques maux

 

 

 

 

 

Thérapie alcaline contre cancer

Cancer, thérapie acido-basique et alternatives médicales.

 

 

Saut dynamique au dessus d'une duneManger alcalin, manger mieux, manger malin en 7 points

 

 

 

2014-09-13 TRAQ Glasshouse 100

Une alimentation alcalinisante peut-elle accroître les performances sportives

 

 

 

 

 

 

 

Etalage d'epices

Herbes aromatiques et épices alcalins… les incontournables !

 

 

 

vie alcaline

3 clés pour une vie plus alcaline

VIDÉO

 

 

Alimentation alcaline

Alimentation alcaline : erreurs et sem-vérités 1

VIDÉO

 

 

Erreur N°2 en alimentation alcaline

Alimentation alcaline : erreurs et demi-vérités N° 2

VIDÉO

 

 

Alimentation alcaline : Demi-vérité 3Alimentation alcaline : erreurs et demi-vérités N° 3

VIDÉO

 

 

Erreur N°4Alimentation alcaline : erreurs et demi-vérités N°4

VIDÉO

 

 

Hygiène de vie acido-basique 

• respiration

• relaxation

• Gestion du stress et émotions négatives

• activité physique  

 

Equilibre acido-basique - 10 bienfaits de la marcheEquilibre acido-basique : les 10 bienfaits de la marche !

 

 

 

 

Respiration, relaxation, concentration, 2 position assise

Respiration complète, relaxation et concentration N°2 : La position assise

VIDÉO

 

 

 

Relaxation concentrative

Respiration complète, relaxation et concentration N°1 : La position allongée

VIDÉO

 

 

 

equilibre acido basiqueEmotions, respiration et équilibre acido-basique : son rôle et son influence sur notre métabolisme

VIDÉO

 

 

Alimentation, nutrition et micronutrition… parlons-en ! 

Révolution alimentaire ! Alimentation : Explosion et révolution en 3 générations ! 

 

 

 

 

 

 

 

jus-alcalin-x-press Sucres libres, jus et santé

 

 

 

 

fruits sources d'équilibre acido-basique Quels fruits d’automne pour un meilleur équilibre acido-basique ?

 

 

 

 

régimes sans Régimes «sans» : modes ? Lubies ? Ou… nécessité ?

 

 

 

 

 

Manger utile

Nouvelle tendance alimentaire planétaire : « manger utile ».

 

 

 

 

Wok céramique Emile Henry

Quel type de cuisson choisir pour notre santé

 

 

 

 

 

Les bonnes combinaisons alimentaires pour notre santé… un sujet controversé !

 

 

 

Alimentation alcaline et potassium contre hypertension

Potassium contre hypertension… les bienfaits sont prouvés !

 

 

 

 

 

Bienfaits des végétaux sur la santé

Bienfaits des végétaux : en quelle quantité pour notre santé ?

 

 

 

 

Libérez le grasLibérez les graisses ! Elles sont bénéfiques.

 

 

 

 

Libérez le gras

Graisses alimentaires : quel lipide est essentiel et bénéfique ?

 

 

 

 

coupe-de-fruits-dautomne

Astuce : reconnaître les bienfaits des fruits et légumes, à leur couleur

 

 

 

 

micronutrition

Equilibre acido-basique : comprendre la mironutrition en 3 mn

 

 

 

 

Conservation ET conservation par lacto-fermentation…

Bocal de légumes lacto-fermentés

11 bonnes raisons d’essayer les aliments lacto-fermentés

 

 

 

 

bocal de poivrons rouges et verts en lacto fermentation

Conservez vos aliments 18 mois sans stériliser ni congeler

 

 

 

 

 

 

Bocaux de lacto-fermentation

Comment conserver nos aliments 18 mois et plus sans congeler ni stériliser

 

 

 

 

7 conseils d'experts pour concerver vos courges7 conseils pour conserver vos courges 6 à 18 mois

 

 

 

 

 

Saga des protéines en 6 épisodes : 

Incontournables, indispensables, d’origines végétales et animales, elles sont souvent acidifiantes et font toujours débat concernant nos choix de consommation par rapport aux enjeux santé, nutritionnels, environnementaux, économiques etc. A la lumière des sources scientifiques disponible et du bon sens… qu’en est-il ? Quels besoins réels et quels choix de consommation avons-nous ? Cette saga est la synthèse d’une enquête largement documentée dans laquelle j’essaie de répondre à ces questions.

Pour tout savoir sur les protéines, cliquez sur les liens ci-dessous :

Les protéines : polémiques, enjeux, débats, controverses et croyances-Article 1

Protéines végétales et animales sont-elles vraiment de qualité différente-Article 2

Protéines animales et végétales : leurs valeurs varient-elles et comment l’estimer ?-Article 3

Consommation de protéines : comment définir nos besoins réels… Article 4

Concrètement, quels types de protéines choisir au quotidien ? Article 5

Saga des protéines : régime carné et végétarien, les dangers… Article 6 – fin

 

Les infos santé des fruits et légumes utilisés : 

Blette un légume alcalin facile et rapide à cuisiner et à accommoder.

Blettes, bettes, cardes etc.

 

 

 

 

Betterave - un légume haut en couleur.

Betteraves 

 

 

 

 

Haricots

Haricots

 

 

 

 

Choux verts dans un jardin.

Choux

 

 

 

Pommes en gros plan

Pommes

 

 

 

 

Celeri rave et brancheCéleri

 

 

 

 

oignons rouges

Oignons

 

 

 

 

 

 

 

radis blancs et roses

Radis

 

 

 

 

 

PRAL. Carottes, crudites recette alcaline.

Carottes

 

 

 

 

Champs de poireaux

Poireau

 

 

 

avocat fruit légume alcalin

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