Ami(e)s mammifères omnivores acidophiles bonjour ! 🙂 Bienvenue sur la page des recettes acidifiantes de Bouchées Doubles, le blog de recettes qui câlinent votre équilibre acido-basique !   Ici vous trouverez des recettes acidifiantes, irrespectueuses de votre équilibre acido-basique. Du cuit, du cru, du chaud, du froid, du sucré, du salé, du solide, du liquide, du bio à 90 %, du végétal à 70%, de l’animal à 30%… pour votre bien-être, votre vitalité, votre bon équilibre acido-basique votre santé et pour notre environnement. Bon app ! MiaM ! 🙂 Toutes les photos et textes des recettes sont la propriété de Bouchees-doubles.com.

Si vous souhaitez savoir ce qu’est une alimentation alcalinisante ou votre équilibre acido-basique, cliquez ici pour aller sur la page « Pour débuter ».

Les Recettes de Bouchées Doubles ont pour double objectif :

• Être gourmandes pour vos papilles et booster votre bien-être

• Être alcalines faciles, rapides pour optimiser votre équilibre acido-basique et votre santé.

Pourquoi cette page de recettes acidifiantes sur Bouchées Doubles ?

Cuisiner alcalin est l’art de l’équilibre acido-basique, mais c’est aussi du bon sens. Manger alcalin c’est manger sain (pour notre santé et celle de notre planète) et c’est aussi manger gourmand et di-ver-si-fié ! 

Il n’est donc pas question de supprimer totalement les aliment acidifiants, ni de les diaboliser, mais plutôt d’apprendre à les reconnaître et à doser leur présence (souvent trop importante)dans notre alimentation.

Pour un bon équilibre acido-basique : les aliments acidifiants ne doivent composer que 20 à 40% de votre alimentation en fonction de ce que vous recherchez pour votre métabolisme.

En suivant mes publications sur le blog, vous pourrez apprendre à doser ces proportions pour votre bien-être, votre forme ou votre santé.

Recettes acidifiantes salées :

Poulet aux légumes et agrumes en 10 mn

L’oeuf poché

Porc rôti aux épices

Comment faire vous-même votre pain au levain bio cuit au four chez vous pour 1,25€ les 500 g !

Massalé de porc bio au lait de coco

Pâte à pizza facile et complète en 10 mn

 

Recettes neutres ou légèrement acidifiantes sucrées :

Clafoutis sans lactose, au lait de coco 

Cake moelleux et sucré aux haricots rouges

Clafoutis de courge

Sirop de sucre de canne maison