All posts by Hervé RV

Salade alcalinisante

Ma salade alcalinisante anti-gaspi

Une salade alcalinisante maligne ! 😉 Voici ma recette alcaline maligne et épicée qui vous permettra d’apprécier les salades autrement que crues.  😉 Maligne, car anti-gaspillage, saine et alcaline ! Cette recette est un plaisir pour nos papilles et une combinaison alimentaire vertueuse pour votre bonne digestion associée à des protéines animales (oeuf, viande, poisson) ou…

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Recette alcaline de fleurs et crudités

Recette alcaline : crudités et capucines

Fleurs, couleurs textures et saveurs, une recette alcaline fraîcheur… Une coupe de crudités vitaminée aux couleurs éclatantes, façon salade de fruits… ça vous dit ? 😉  Une recette hydratante, antioxydante et minéralisante, aux nombreuses textures et saveurs ! Du croquant (chou), du fondant (courgette), du farineux (pois chiches), du juteux (citron vert, tomate, poivron, nectarine). Gourmets et…

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jus de fruits maison

Jus maison et santé : 7 conseils naturopathiques

Céline naturopathe donne 7 clés pour que vos jus soient un atout santé !  Aujourd’hui Céline me fait l’honneur de chroniquer mon article (scientifiquement documenté) sur les jus maison, les sucres libres et notre santé. Avec Céline nous n’avons pas tout à fait le même avis sur les sucres libres. Pour moi, les sucres libres sont…

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Recette alcaline spéciale peau

Recette alcaline d’été « spéciale belle peau »

Saveur, fraîcheur hydratation, peau et santé Je vous ai concocté une salade composée rafraîchissante, de légumes particulièrement hydratants, aux atouts santé particulièrement vertueux pour notre peau. Les combinaisons alimentaires de cette recette alcaline lui donne de bonnes qualités pour améliorer l’état de notre peau…. Aide la peau à se protéger des rayons du soleil. Aide également la…

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Recette alcaline 7 légumes au tahiné

Recette alcaline : 7 légumes sauce tahiné

Légumes sauce tahiné :  7 légumes cuits et crus pour une recette alcaline Avez-vous remarqué ? L’été est souvent considéré comme la saison privilégiée pour faire le plein de minéraux et de vitamines avec les crudités. En réalité, il n’en est rien ! Vous qui suivez ce blog, vous avez dû vous apercevoir qu’en réalité : on…

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Bouchées Doubles : équilibre acido-basique et recettes alcalines

Respecter son équilibre acido-basique  pour aller mieux et vivre mieux Ce blog existe car je suis « un cuistautodidacte » passionné de cuisine depuis déjà de nombreuses années (25 ans) et  je suis convaincu que le lien entre bonne ou mauvaise santé et alimentation est très fort ! Et plus particulièrement le lien entre alimentation alcaline et santé. Depuis cinq…

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Recette alcaline

Recette alcaline : légumes et quinoa, sauce andalouse

Légumes et quinoa, sauce andalouse… une  recette alcaline savoureuse Prête en un tournemain, cette recette facile, complète et gourmande combine le « froid cru » et le « froid cuit », et ses textures sont variées en bouche : du croquant au fondant. Vous pourrez apprécier ce met en entrée ou accompagnement ou plat principal suivant votre envie et…

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Erreur N°4

Alimentation alcaline : erreur N°4

Alimentation alcaline : erreur N°4 Une série de 4 vidéos consacrées aux « erreurs ou demi-vérités » véhiculées par les médias lorsqu’ils  parlent d’alimentation alcaline ou d’équilibre acido-basique. Pour voir les autres vidéos et connaître les 3 plus grosses erreurs et semi-vérités propagées sur l’alimentation alcaline, je vous invite à lire les articles et regarder les 3 volets…

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Tartare alcalin

Tartare alcalin d’algues et de crudités

Tartare alcalin d’algues et de crudités Nourrissons notre santé !  Couleurs, fraîcheur, et bonne humeur ! Par ces chaleurs, que du bonheur ! 🙂 Une gourmandise hyper saine et facile à réaliser !Le tartare de légume est un plaisir pour les pupilles et les papilles ! Un tartare alcalin qui câline votre équilibre acido-basique ! Une…

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Céline Miretti, nature pour soi logo

Céline Miretti, naturopathe partenaire de Bouchées Doubles.

Bienvenue Céline heureux de t’accueillir sur Bouchées Doubles ! Merci de nous avoir concocté cette petite bio pour te présenter !  Avant-propos d’Hervé RV… Le blog s’étoffe, vous êtes de plus en plus nombreux à vous intéresser à la base de votre santé : votre alimentation et plus précisément l’alimentation alcaline. Alcaliniser votre alimentation est une…

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Sauce alcaline aux tomates fraîches et confites (1)

Sauce alcaline crue aux tomates fraîches et confites

Sauce alcaline aux tomates crue et confites 12 ème idée de sauces santé savoureuses et pleine de vertus pour mon défi cuisine : 15 sauces originales et saines en 21 jours ! Les tomates sont alcalines avec un indice PRAL de -3,71 à -5 pour les tomates fraîches/crues et de -27,96 pour les confites… quand au basilic frais il  est…

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