Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l'étouffée

Recette acido-basique : aliments alcalins cuits à l’étouffée

Une recette alcaline colorée et parfumée, en cuisson lente à l’étuvée ! Les qualités gustatives et les principes actifs des légumes, herbes et épices sont avérés. Leur indice PRAL est basique, C’est à dire qu’après digestion, les nutriments qui les composent Lire la suite

Recette alcaline - pâtes, crudités marinées, noisettes et noix

Recette alcaline : pâtes, crudités marinées, noix et noisettes

 Recette alcaline complète Cette recette alcaline très composée est gourmande et apporte en bouche des textures variées pour le plaisir de nos papilles ! Saine et savoureuse elle est facile à préparer. Une petite anticipation (1 H avant) est nécessaire pour Lire la suite

Confit alcalin de 4 légumes à basse température

Recette alcaline : confit de 4 légumes racines

Une recette alcaline archi-simple et gourmande ! Facile et rapide à mettre en œuvre, cette recette alcaline vous dégage du temps libre pendant sa cuisson longue à basse température. De bonnes combinaisons alimentaires que vous pourrez associer à des produits carnés (œufs, Lire la suite

Cabillaud aux lentilles et aux herbes

Cabillaud aux lentilles, légumes, herbes et épices

Un cabillaud aux lentilles, complet et rassasiant !  Une recette subtile et aromatique.  Bonne chaude ou froide, cette recette est polyvalente et le Cabillaud peut être remplacé par tout poisson blanc semi-gras. J’adore faire du poisson froid avec des lentilles ! Lire la suite

Salade alcalinisante

Ma salade alcalinisante anti-gaspi

Une salade alcalinisante maligne ! 😉 Voici ma recette alcaline maligne et épicée qui vous permettra d’apprécier les salades autrement que crues.  😉 Maligne, car anti-gaspillage, saine et alcaline ! Cette recette est un plaisir pour nos papilles et une combinaison Lire la suite

Recette alcaline de fleurs et crudités

Recette alcaline : crudités et capucines

Fleurs, couleurs textures et saveurs, une recette alcaline fraîcheur… Une coupe de crudités vitaminée aux couleurs éclatantes, façon salade de fruits… ça vous dit ? 😉  Une recette hydratante, antioxydante et minéralisante, aux nombreuses textures et saveurs ! Du croquant (chou), du Lire la suite

Recette alcaline spéciale peau

Recette alcaline d’été « spéciale belle peau »

Saveur, fraîcheur hydratation, peau et santé Je vous ai concocté une salade composée rafraîchissante, de légumes particulièrement hydratants, aux atouts santé particulièrement vertueux pour notre peau. Les combinaisons alimentaires de cette recette alcaline lui donne de bonnes qualités pour améliorer Lire la suite

Recette alcaline 7 légumes au tahiné

Recette alcaline : 7 légumes sauce tahiné

Légumes sauce tahiné :  7 légumes cuits et crus pour une recette alcaline Avez-vous remarqué ? L’été est souvent considéré comme la saison privilégiée pour faire le plein de minéraux et de vitamines avec les crudités. En réalité, il n’en est rien Lire la suite

Recette alcaline

Recette alcaline : légumes et quinoa, sauce andalouse

Légumes et quinoa, sauce andalouse… une  recette alcaline savoureuse Prête en un tournemain, cette recette facile, complète et gourmande combine le « froid cru » et le « froid cuit », et ses textures sont variées en bouche : du croquant au fondant. Vous Lire la suite

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