Cliquez ici pour savoir composer une assiette alcaline complète et équilibrée

Idée cuisine alcaline : un repas alcalin complet et équilibré

Une assiette alcaline complète et équilibrée !   Comme je l’explique souvent, il est important en alimentation alcaline de manger absolument de tout en respectant juste les proportions appropriées pour favoriser notre équilibre acido-basique. Pas question de bannir les aliments acides mais donc de les doser ! 🙂 Lire la suite

Cliquez ici pour découvrir cette recette de cuisine alcaline : unragout de 7 légumes et haricots rouges

Cuisine alcaline : ragoût citronné de 7 légumes et légumineuses

Une recette alcaline onctueuse et savoureuse avec 2 options de cuisson   Les légumes-racines et les légumineuses forment une combinaison alimentaire vertueuse pour faciliter la digestion (à condition de mâcher ! ) et sont rassasiants. Les haricots rouges sont des légumineuses alcalines farineuses qui apportent nutritionnellement des Lire la suite

Cuisine alcaline : cliquez ici pour aller découvrir cette recette aux saveurs thaï et ses atouts santé

Cuisine alcaline : légumes racine saveurs asiatiques

La cuisine alcaline aux saveurs asiatiques (thaï) Une Cataplana de légumes racine cuits en vapeur douce dans le plat traditionnel portugais !   Une recette surprenante aux saveurs thaïlandaises (bien qu’elle ne contienne pourtant pas d’épices spécifiques à cette cuisine). C’est une Lire la suite

Cliquez ici pour découvrir cette recette de cuisine alcaline savoureuse de courge Giraumon

Cuisine alcaline : La Giraumonade, un écrasé épicé cuit à la vapeur douce

Une recette de cuisine alcaline de courge Giraumon   Les courges sont nos alliées santé et c’est la pleine saison pour en consommer ! Aujourd’hui  j’ai décidé de partager avec vous cette recette de cuisine alcaline gourmande de courge Giraumon façon créole, Lire la suite

Cliquez ici pour découvrir cette recette de cuisine acido-basique alcalinisante et antioxydante

Cuisine acido-basique : marinade alcaline de 9 légumes, fruits et légumineuses

Une recette de cuisine acido-basique, alcaline et gourmande  ! Légumes marinés aux agrumes, pois chiches, épices et graines torréfiées.   Voilà une recette de cuisine acido-basique de saison complète, excessivement gourmande et dramatiquement saine ! 🙂 Des épices et des légumes hyper-alcalinisants et antioxydants Lire la suite

Cliquez ici pour découvrir cette recette alcaline de cuisine acido-basique et ses atouts pour notre santé. Une repas alcalin complet, facile et rapide !

Cuisine acido-basique : court-bouillon de poissons et compotée de légumes.

Court-bouillon de poissons façon créole et compotée de légumes aux épices Plein d’iode et d’omégas 3  ! 🙂 Voici une recette de court-bouillon de poissons d’inspiration créole et son accompagnement de légumes aux herbes, épices et tomates. Un plat principal complet, Lire la suite

Cliquez ici pour découvrir cette recette saine et gourmande de Rougail acido-basique

Rougail maison : une bonne base !

Mon rougail alcalin sans saucisse ! La base !   Vous pourrez consommer  ce rougail alcalin à votre guise au gré de vos envies : chaud ou froid, en plat principal ou en accompagnement de riz, oeufs, viandes, poissons, fruits Lire la suite

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