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En exclusivité ! 😉

 

STAGE BOUCHÉES DOUBLES : TÉMOIGNAGE(S) DE PARTICIPANT(ES)

Si vous préférez voir cette vidéo sur YouTube : Cliquez sur YouTube en bas à droite de la vidéo ! 😉

 

Pour consulter la vidéo du témoignage de Lucie, cliquez sur ce lien : Stage alimentation alcaline et équilibre acido-basique : témoignage de Lucie

 

Mon programme de cours multimédias hebdomadaires

 

Voici ce que j’ai imaginé pour vous aider ! 🙂

30 vidéos en 6 mois à raison d’1 à 2 conseil(s) hebdomadaire(s) par semaine réparti dans 6 modules à thème (soit environ 2 H par mois de conseil, de méthode et d’exercices pratiques et ludiques pour mettre en oeuvre vos nouvelles connaissances).

J’essaie de faire en sorte de vous proposer une  méthode : simple, concrète, pratique, ludique et interactive… 😉

Vous pourrez suivre cette méthdode pas à pas, vidéo après vidéo et surtout… à votre rythme ! 

À chaque vidéo, « il vous suffira de » regarder, écouter et appliquer mes conseils dans votre quotidien avant de passer à la suivante.

Ces vidéos suivront une progression logique et c’est en appliquant la méthode pas-à-pas que vous pourrez construire les fondations d’un édifice solide pour faire de votre transition douce vers une alimentation alcaline une réussite… durable !  😉

Sous chaque vidéo vous pourrez communiquer : vos avis, points de vues, difficultés éventuelles et bien sûr… poser vos questions auxquels je répondrai lors de séminaires communs à tous les inscrits à ce cours multimédia. 

 

MODULE 1 : Vaincre le manque de temps ! 

Economisez et optimisez votre temps au quotidien… (5 vidéos)

 La vie est trop belle et précieuse pour laisser le hasard diriger votre emploi du temps, ou pire… votre temps disponible ! 

Dans vos messages et le sondage… Les principaux freins exprimés qui vous empêchent de parvenir à vos fins sont le manque de temps et d’organisation. Or, si vous vous sentez déjà surmené(e) ou dépassé(e), il vous sera difficile (voire impossible) de (re)consacrer le temps utile et nécessaire à faire vos courses de produits frais et vos repas alcalins. Vous risquez de le rêver en remettant continuellement cela au lendemain (procrastination). Dans ce module, je vous donne les méthodes qui m’ont permis de m’organiser pour poser des actes, là où, tout comme vous, j’avais peu de temps disponible dans ma vie active et bien remplie ! 

SEMAINE 1 : Dégagez du temps et servez-vous en ! (2 vidéos)

VIDÉO 1 : Dégagez du temps dans votre vie (comment vous organiser et ne plus procrastiner) ! 

  • Evaluez et hiérarchisez vos tâches, déterminez et triez vos priorités et vos délégations possibles à autrui.

VIDÉO 2 : Dépolluez votre esprit de vos parasites…

  • Identifiez et éliminez vos parasitages (les tâches qu’on fait traîner, qui encombrent notre esprit, nous prennent de l’énergie, nous mangent du temps)

SEMAINE 2 : Démarrez vos nouvelles habitudes et tenez-les ! (1 vidéo)

VIDÉO 3 : Vous… vos nouvelles habitudes… vous motiver… vous lancer et vous y tenir…

  • Démarrage : se lancer, s’adapter, s’améliorer et obtenir des résultats.
  • Devenez adepte du multitâches (méthode pour gagner du temps en alliant l’utile et l’agréable)
  • « Automatisez » les tâches récurrentes avec des routines (mode opératoire appliqué sans réfléchir) 

 

SEMAINE 3 : Comment impliquer votre entourage… (2 vidéos)

VIDÉO 4 : Communiquez, impliquez et responsabilisez votre entourage…

  • Communiquez et sensibilisez votre entourage grâce à une nouvelle approche.

VIDÉO 5 : Acceptez de l’aide et déléguez des tâches

  • Prenez conscience que vous n’avez pas le monopole des choses bien faites.
  • Apprenez à solliciter et accepter une aide extérieure.
  • Fractionnez et déléguez des tâches en fonction de votre temps et des aides.

 

 —> À la fin de cette 3ème semaine… vous ferez un bilan de ces 3 semaines et vérifierez que vous avez bien accompli les actions nécessaires pour vous dégager du temps disponible. Vous utiliserez votre temps restant à mettre en place toutes les actions que vous n’aurez pas encore accomplies.

 

MODULE 2 :  Faites vos courses différemment… 

Economisez… temps, énergie et argent ! (3 vidéos)

Je ne vous en ai peut-être pas encore parlé… mais en plus des bénéfices pour ma santé, manger alcalin me fait gagner du temps et de l’argent en courses : baisse d’1/3 de notre budget alimentaire pour 3 personnes (alors que nous ne consommons plus que du bio), et le temps passé en courses est divisé par 2. Dans ce module je vous livre mon expérience pour faire de ce qui est souvent une corvée, un moment ludique et moins couteux (en argent et en temps).

SEMAINE 4 : Faites vos courses en moins de temps et pour moins d’argent… ( 1 vidéo)

VIDÉO 6 : Optimisez la liste de vos courses, le temps passé, l’argent dépensé…

  • Simplifiez et rationalisez vos courses en fonction de vos besoins et de votre ou vos magasin(s) (Méthode, aides et outils adaptés )
  • Choisissez et ciblez les produits correspondants à vos besoins

 

SEMAINE 5 : explorez votre nouvelle façon de consommer… (2 vidéos)

VIDEO 7 : Sachez résister au marketing

  • Résistez et libérez-vous des multiples « offres et sollicitations marketing et parasites » des magasins.

VIDEO 8 : Vos nouvelles sources possibles d’approvisionnement…

  • Apprenez à trouver d’autres types de magasins ou d’approvisionnement qu’une grande surface.

 —> À la fin de cette 3ème semaine… vous ferez un bilan de ces 3 semaines et vérifierez que vous avez bien accompli les actions nécessaires pour vous dégager du temps disponible. Vous utiliserez votre temps restant à mettre en place toutes les actions que vous n’aurez pas encore accomplies.

MODULE 3 : Optimisez votre temps en cuisine ! (6 vidéos)

Maintenant, vous savez gagner du temps dans votre organisation et vos courses… il est temps de passer du temps en cuisine, mais… pas tout votre temps ! Ce serait source d’échec ! Qui voudrait s’organiser pour cuisiner sain et être en bonne santé sans pouvoir en profiter par… manque de temps !  😮 Pour éviter cela, voici des solutions, méthodes et nouvelles habitudes concrètes pour optimiser votre temps en cuisine… 😉

 

 SEMAINE 6 : Anticipez, organisez, optimisez… (2 vidéos)

VIDÉO 8 : Anticipez vos objectifs et vos tâches à accomplir (quotidiens, hebdomadaires, mensuels)

  • Evaluez, listez et hiérarchisez vos tâches et vos objectifs en cuisine.

VIDÉO 9 : Anticipez planifiez et organisez :

  • Vos recettes, vos repas, vos menus… (les outils et techniques efficaces)
  • Vos contenants pour manger alcalin chez vous ou en extérieur.
  • Vos contenants pour conserver votre alimentation alcaline.

 

SEMAINE 7 : Cuisinez efficacement ! (2 vidéos)

VIDÉO 10 : Organisez votre « poste de travail », rendez-le fonctionnel.

  • Choisissez et préparez votre matériel de façon simple et efficace.
  • Rendez « accessible et ergonomique » votre plan de travail
  • Rationalisez le parcours des aliments et produits à transformer et/ou à conserver.

 Vidéo 11 : Acquérez les bons réflexes

  • Optimisez l’utilisation de votre électroménager (gain de temps)
  • Optimisez vos découpes
  • Organisez le tri et le recyclage éventuel de vos déchets

 

SEMAINE 8 : Votre cuisine au quotidien : simple, rapide, gourmande, efficace (1 vidéo)

VIDÉO 12 : Optimisez le temps de préparation et les quantités

  • Simplifiez vos repas (plusieurs façons d’assaisonner le même type d’aliments ou recettes)
  • Préparez des sauces à l’avance et en quantité
  • Préparez davantage et conservez

 

SEMAINE 9 : Peaufinez et lissez votre nouvelle organisation, vos nouvelles habitudes (1 vidéo)

 VIDÉO 13 : Optimisez votre organisation

  • Effectuez des tâches simultanément
  • Sollicitez et associez l’entourage aux préparations culinaires (organisation et répartition des tâches)
  • Choisissez et utilisez les bons surgelés, les bonnes conserves (pour vous gagner du temps et bénéficier de leurs atouts santé)
  • Lavez et libérez vos ustensiles au fur et à mesure (éviter d’éventuels contaminations croisées et libérer de l’espace)

—> À la fin de cette 9 ème semaine… vous ferez un bilan des 4 dernières semaines et vérifierez que vous avez bien accompli les actions nécessaires pour vous optimiser votre temps en cuisine. Vous utiliserez votre temps restant à mettre en place toutes les actions que vous n’aurez pas encore accomplies.

 

 MODULE 4 : Cuisinez alcalin, malin et varié (4 vidéos)

Maintenant vous savez vous organiser personnellement, culinairement et optimiser votre temps… je vous donne mes trucs et astuces pour gagner encore plus de temps,  tout en variant au maximum les saveurs de vos recettes alcalines et savoir les recycler ! Là encore, vous économiserez de l’argent en évitant de gaspiller ! 😉 Il y a tellement de gens qui n’ont pas d’accès à une alimentation variée (j’en ai d’ailleurs moi-même souffert), que l’idée de gâcher ou perdre de la nourriture m’est insupportable ! Je ne pouvais donc pas ne pas vous proposer ce module… 

 

SEMAINE 10 : Cuisinez malin et luttez contre le gaspillage de temps et d’aliments ! (2 vidéos)

VIDÉO 14 : Des recettes alcalines recyclables et polyvalentes.

  • Les recettes polyvalentes (chaud-froid/froid-chaud)
  • Le recyclage culinaire (recettes qui en deviennent d’autres… moins de lassitude et de gaspi)

 

VIDÉO 15 : Évitez les répétitions et la lassitude gustative ! 

Les variations : textures, assaisonnements

  • Les brochettes malignes et alcalines (variations d’assaisonnements)
  • Les sauces malignes et alcalines (variations des saveurs et textures)

 

SEMAINE 11 : Des cuissons saines et sereines (1 vidéo)

VIDÉO 16 : Les cuissons saines…

  • Les cuissons lentes (saine / nécessitent peu de surveillance /dégagent du temps)
  • Les cuissons au four (dégagez-vous du temps)
  • Les cuissons froides à l’acide (marinades)

 

SEMAINE 12 :  Des cuissons gagnantes (1 vidéo)

VIDÉO 17 : Les cuissons malignes…

  • Les cuissons synchronisées et simultanées (durées de cuissons harmonisées et homogènes)
  • Les cuissons multiples et décalées (plusieurs durées pour 1 recette dans 1 même recipient)

—> À la fin de cette 12 ème semaine… vous ferez un bilan des 3 dernières semaines et vérifierez que vous avez bien accompli les actions nécessaires pour éviter de perdre des aliments en recyclant les recettes et pour continuer de gagner du temps en cuisine en utilisant les différents modes de cuisson. Vous utiliserez votre temps restant à mettre en place toutes les actions que vous n’aurez pas encore accomplies.  

MODULE 5 : L’équilibre et l’alimentation acido-basique (4 vidéos)

Depuis quelques semaines que vous suivez ce programme..  vous avez normalement dégagé du temps disponible et mangez alcalin au quotidien. Vous commencez peut-être même à ressentir quelques bienfaits. Je vous propose dans ce module d’utiliser une partie de ce temps pour mieux comprendre ce qui se passe dans votre métabolisme et les enjeux d’une alimentation et d’une hygiène de vie alcaline pour votre santé, votre bien-être et votre vitalité…

Dans ce module des exercices ludiques vous seront proposés pour vous permettre de vous tester et de vous auto-évaluer sur la compréhension des notions théoriques abordées.

SEMAINE 13 : L’équilibre acido-basique facile ! (1 vidéo)

VIDÉO 18 : Les principes métaboliques simples et élémentaires

  • Les différents pH de notre corps humain
  • Nos organes d’élimination des acides (poumons, reins, peau)
  • L’impact de l’hygiène de vie et l’alimentation sur l’ équilibre acido-basique

SEMAINE 14 : L’hygiène de vie alcalinisante  ! (1 vidéo)

VIDÉO 19 : Votre nouvelle hygiène de vie acido-basique, mode d’emploi

  • Les pratiques bénéfiques (nutrition, activité physique, respiration, émotions négatives, stress, qualité du sommeil)
  • Les pratiques délétères (nutrition, activité physique, respiration, émotions négatives, stress, qualité du sommeil)

 

SEMAINE 15 : Comprendre l’indice PRAL et le contrôle du pH (1 vidéo)

VIDÉO 20 : L’indice PRAL : Potential Renal Acid Load.

  • Les outils de mesure de la charge potentielle rénale acide
  • Les papiers pH et les analyses sanguines (fiabilité, interprètation)

 

SEMAINE 16 : Équilibre, proportions, aliments alcalins et acides (1 vidéo)

 VIDÉO 21 : L’alimentation alcaline facile ! (le ph des aliments, le dosage des proportions)

  • Les aliments acides 
  • Les aliments alcalins
  • Les aliments neutres
  • Les proportions acido-basiques dans nos assiettes (pourquoi 70/30 ou 60/40 ou 80/20)

 

—> À la fin de cette 16 ème semaine… vous ferez un bilan des 4 dernières semaines et vérifierez que vous avez bien compris les notions nécessaires pour vous permettre de manger alcalin en connaissance de causes et des enjeux  pour votre équilibre acido-basique, votre santé, votre vitalité. Vous utiliserez votre temps restant à mettre en place toutes les actions que vous n’aurez pas encore accomplies. 

 

MODULE 6 : Programmes alcalins hebdomadaires à thèmes (8 vidéos)

Depuis que vous suivez ce programme, vous mangez  alcalin au quotidien… ce module 6 va plus loin ! C’est le module d’approfondissement dans lequel vous trouverez des programmes hebdomadaires thématiques (menus + activités pour 7 jours) qui mettent l’accent sur les aliments, nutriments et activités à privilégier pour aider et/ou optimiser certaines fonctions et certains besoins de notre corps.

SEMAINE 17 : « La paix du ventre » (digestion, foie, transit) (1 vidéo)

VIDÉO 23 (menus + activités pour 7 jours)

  • Accentuer pendant 1 semaine les actions, aliments, nutriments et boissons qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.
  •  

SEMAINE 18 : « Apaisement nerveux » (spasmophilie, bonne humeur, bon sommeil) (1 vidéo)

VIDÉO 24 (menus + activités pour 7 jours)

  • Accentuer pendant 1 semaine les actions, aliments, nutriments et boissons qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.

SEMAINE 19 : « Vos kilos superflus ? » (coupe-faim et antifringales) (1 vidéo)

VIDÉO 25 (menus + activités pour 7 jours)

  • Accentuer pendant 1 semaine les actions, aliments, nutriments et boissons qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.

 

SEMAINE 20 : « Le confort articulaire » (libérez vos mouvements) (1 vidéo)

VIDÉO 26 (menus + activités pour 7 jours)

  • Accentuer pendant 1 semaine les actions, aliments, nutriments et boissons qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.
  •   

SEMAINE 21 : « La détoxication !  » (aider et stimuler l’organisme à éliminer ses « déchets »)(1 vidéo)

VIDÉO 27 (menus + activités pour 7 jours)

  • Accentuer pendant 1 semaine les actions, aliments, nutriments et boissons qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.

SEMAINE 22 : « immunité pour tous ! » (booster et fortifier ses défenses) (1 vidéo)

VIDÉO 28 (menus + activités pour 7 jours)

  • Accentuer pendant 1 semaine les actions, aliments, nutriments et boissons qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.

SEMAINE 23 : « protégez votre cœur » (chasser l’hypertension et le mauvais cholestérol) (1 vidéo)

VIDÉO 29 (menus + activités pour 7 jours)

  • Accentuer pendant 1 semaine les actions, aliments, nutriments et boissons qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.

SEMAINE 24 : « Apprenez à manger avec un Indice Glycémique bas » (réduire les sucres libres, accroître son tonus et son énergie) (1 vidéo)

VIDÉO 30 (menus + activités pour 7 jours)

  • Accentuer pendant 1 semaine les actions, aliments, nutriments et boissons qui peuvent vous aider à atteindre cet objectif.

—> À la fin de cette 24ème semaine… vous ferez un bilan de ces 8 semaines et vérifierez que vous avez bien atteint votre objectif : Cuisiner et manger alcalin au quotidien !

Vous utiliserez votre temps restant à célébrer votre… VICTOIRE… sur vos freins, vos problèmes et frustrations !

Vous célébrerez votre assiduité à ce programme et votre réussite personnelle !

Enfin, vous célébrerez votre transition vers une alimentation alcaline de façon durable ! 🙂

Que pensez-vous de ce programme bouchées doubles, vous semble-t-il complet ?

Avez-vous des questions supplémentaires qui devraient trouver réponse dans ce programme ?

 

Merci d’avance de bien vouloir me répondre ci-dessous, en bas de page (dans la zone de commentaires) 🙂

 

Pour celles et ceux qui souhaitent en savoir davantage sur le sondage qui motive ce programme, je vous invite à consulter ce qui suit :

 

ANALYSE DE VOS RÉPONSES AU SONDAGE

 

Bonjour à tou(te)s, 

Vous êtes 1612 inscrit(e)s à avoir pris le temps de participer au sondage Bouchées Doubles destiné à mieux vous connaître pour pouvoir mieux vous aider, et dont voici  la synthèse.

Encore un GRAND MERCI d’avoir donné de votre précieux temps pour vous impliquer dans cette démarche ! 🙂

 

Grâce à vous : je sais enfin qui vous êtes ! 🙂

Enfin… dans une certaine mesure… d’après ce que vous avez bien voulu me confier en répondant à ce second sondage ! 😉

Tout d’abord… Mesdames… Plus câlines on le sait… Et… Plus alcalines aussi ! 😉

 

Vous êtes majoritaires de façon écrasante, et c’est donc à vous que je m’adresserai en priorité dans cette synthèse.

***IMPORTANT****

Lorsque les pourcentages additionnés de vos réponse font + de 100% pour 1 seule réponse c’est… normal ! Cela arrive lorsqu’il s’agit d’1 question à choix multiple (QCM) ou d’1 question à réponses multiples (QRM).

Pour commencer…

100 % de vos réponses traduisent votre conscience des liens entre une alimentation alcaline au quotidien et ses répercutions sur votre bien-être, votre vitalité, votre santé.

(QCM) Vos 3 principaux objectifs en suivant Bouchées Doubles sont…

Pour 65, 7 %, d’entre vous : d’acquérir de nouvelles connaissances pour de nouveaux réflexes alimentaires et/ou culinaires durables. 56, 2 % souhaitent manger alcalin, équilibré, gourmand et varié et savoir comment s’organiser au quotidien pour y parvenir… le tout, avec du matériel simple et non onéreux pour 55, 2 % d’entre vous.

(QCM) Vos objectifs secondaires sont…

La « régulation durable de votre poids sans diète, ni régime, ni frustrations, ni carences » et le « changement de vos habitudes alimentaires en douceur » qui sont execo avec 53,3 %.

(QRM) Vos 3 principaux problèmes, freins et frustrations pour atteindre vos objectifs…

Vous avez exprimé par écrit vos principales difficultés rencontrées.

Vous déclarez manquer :

  • De connaissances

38,5% d’entre vous expriment l’envie d’autonomie et souhaitent pour cela acquérir des connaissances, mais disent être déstabilisées par un « trop plein » d’informations disponibles souvent contradictoires sur le Web car cela sème la confusion et le trouble votre esprit.

  • De temps et/ou d’organisation

36, 6 % d’entre vous aimeraient notamment savoir comment mieux s’organiser pour dégager et optimiser le temps nécessaire à : vous informer sur l‘alimentation alcaline, faire les courses et cuisiner alcalin.

  • De motivation

18, 75 % d’entre vous aimeraient savoir comment se motiver au quotidien pour persévérer ou passer à l’acte et ne pas ou plus procrastiner (remettre au lendemain).

Vos facteurs de démotivation et de découragement sont potentiellement :

La peur de l’ennui gustatif à table et de la monotonie des menus liée au manque d’imagination pour concevoir vos propres menus, repas, recettes

Votre entourage (vos proches refusent ou rechignent à s’adapter à ce mode alimentaire)

– La crainte d’un changement draconien de régime alimentaire

– Les difficultés économiques (budget)

– La fatigue et le stress

Ce que vous aimeriez avoir comme type de support et comme fréquence de conseil / information / formation / méthode, qui vous aident à résoudre vos problèmes et à atteindre vos objectifs

  • Un conseil hebdomadaire (51, 4 %) sous forme de vidéo en ligne sur le web (donc 4 rendez-vous par mois minimum qui seraient consultables à tout moment selon vos disponibilités pendant x mois).
  • Un conseil unique, massif sous forme de livre numérique sur l’alimentation alcaline + nutrition + méthodes + menus+ recettes (49,6%).

Vos attentes sur les 3 principaux contenus quel que soit le support :  

  • Apprendre à optimiser votre temps (organisation) pour cuisiner alcalin + gagner du temps (méthode) en cuisine (56, 2%)
  • Méthode de pratique culinaire alcaline, pour créer des recettes / des menus / (53, 3%)
  • Savoir comment cuisiner sain au quotidien tout en économisant de l’argent (33, 3 % )

Ce que vous seriez prêtes à investir pour des conseils qui vous aident à résoudre vos problèmes et à atteindre vos objectifs…

Ah ! L’argent… question difficile et souvent tabou ! Cela ne vous a malgré tout pas empêché de vous prononcer mesdames ! J Bravo ! Car de plus… en parler n’engage à rien… ça ne mange pas de pain… si j’ose dire… et ça tombe bien : le pain n’est pas alcalin ! 😉

La majorité d’entre vous estiment que « tout travail mérite salaire », ce qui est sain et rassurant, car le partage du contenu du blog est déjà entièrement gratuit et la mise en place d’une formation sous forme de rendez-vous hebdomadaires, ou d’un conseil massif sous forme de livre, nécessitent davantage de ressources matérielles, humaines et financières.

Mais… quelle somme pourriez-vous investir pour un contenu qui vous aide et qui soit pertinent  ? 😉

  • 52, 9 % d’entre vous déclarent être prêtes à investir de 100 à 500 €
  • 32, 8 % d’entre vous déclarent être prêtes à investir 0 €
  • 14, 3 % d’entre vous déclarent être prêtes à investir de 20 à 100 €

Le temps est maintenant venu pour moi de vous quitter pour me mettre au travail

Toutes vos réponses me donnent déjà des pistes de réflexion et de nouvelles idées commencent à fourmiller…

J’espère vous concocter et bientôt vous proposer des contenus qui vous permettront de mieux vaincre vos difficultés. Un contenu pertinent qui colle à vos attentes et vous aidera à atteindre vos objectifs ! Affaire à suivre… Et bien-sûr… Vous pouvez compter sur moi pour vous tenir au courant. 😉

En attendant… on en cause ?

Vous avez un avis ? Un question ? Une suggestion ?

N’hésitez surtout pas à réagir à l’analyse du sondage ou sur ma proposition de formation dans la zone de commentaire en bas de cette page. Merci d’avance 🙂

22 thoughts on “Page abonnés”

  1. Bonjour,
    J’ai participé à l’enquête et j’ai lu attentivement votre livret. La démarche me plaît et rejoint celle que j’essaie de mettre en place dans ma vie. Sauf que…. Dans votre livret, vous faites des menus « traditionnels » : entrée, plat ET dessert ! Pitié !! Pensez-vous à nous, qui travaillons de 8h du matin à 8h du soir, sans pouvoir rentrer chez soi, ou vraiment en coup de vent, et qui n’avons pas le temps de préparer 36 plats, ni pour le présent ni pour la semaine ? Nous qui souhaitons profiter de notre dimanche pour faire autre chose que s’enfermer chez soi à cuisiner ? Alors pourquoi tant de plats ? Je n’ai pas de cuisinier personnel et, de toute façon, il y a longtemps je pense, que l’on ne mange plus comme cela dans les familles. Un plat suffit pour peu qu’il contiennent tout ce qu’il faut avec, à la limite, un petit dessert tel un fruit, un yaourt… Pas un gâteau qui aura pris 3 heures à faire.
    Alors, pour vos prochains conseils que j’attends avec impatience, pensez un peu à nous, les actifs comme on nous appelle !
    Merci d’avance

    1. Bonjour Sylviane,

      Tout d’abord je vous prie de bien vouloir excuser le délai de ma réponse Sylviane, mais je suis moi-même très occupé.
      Merci pour votre commentaire intéressant qui traduit bien l’intérêt que vous portez au contenu du blog et aussi, vos souhaits pour son évolution.
      J’essaie effectivement de penser à chacun et bien sûr sans laisser de côté qui que ce soit, y compris les actifs.;-) D’une part car j’en suis un moi-même (je travaille actuellement 50 heures par semaine) et d’autre part car mon but est, que la cuisine et l’alimentation alcaline soient accessibles au plus grand nombre. Si je prône le repas composé (entrée cru , plat cuit), c’est qu’il est nutritionnellement intéressant et participe à un apport varié, voire complet, en nutriments, optimise leur assimilation (si les combinaisons et les proportions alimentaires sont adéquates) et participe au bon équilibre de notre métabolisme.
      On ne peut pas égaler cela avec un plat, unique même varié et notamment : l’alliance du cru et du cuit dans un même bol alimentaire. Alors, j’en conviens, si l’on veut revenir à ce modèle « traditionnel » alimentaire (puisque il était la norme il y a encore 2 générations),faute de pouvoir changer la société et le rythme qu’elle nous impose, il faut envisager de se donner « les moyens de sa politique » si je puis dire. La chose la plus efficace sur laquelle on peut agir c’est… soi-même. Bon, je sais… ça fait un peu pavé dans la marre, dit comme ça ! 🙂 Mais c’est mon opinion… et j’ai bien conscience aussi, qu’en plus du manque de disponibilités dont certains souffrent comme vous, certains ont du mal à s’organiser pour tendre vers cet objectif : (re)prendre le temps de cuisiner sans pour autant y sacrifier tout son temps libre.
      C’est justement le challenge et l’un des volets sur lesquels porteront mes propositions : comment se dégager + de temps pour (re)passer en cuisine puis gagner du temps en cuisinant alcalin et malin.
      Sans y passer « tout le Dimanche » comme vous dites… et je puis vous assurer être en train de m’y coller très activement ! J’espère que vous m’en direz des nouvelles lorsque je les auraient formulées. Belle journée à vous Sylviane. Je vous promets donc de prendre aussi en compte les actifs. À très vite ! 😉
      Hervé
      PS : Compte tenu de vos contraintes, je me permets de vous suggérer d’alterner dès maintenant le cru et le cuit dans vos repas sur une journée pour ne faire qu’un plat unique par repas, plutôt qu’un repas composé à chaque fois. Mais peut-être avez-vous déjà opté pour cette pratique ?

    2. Bonjour Hervé,
      Toutes les rubriques que vous proposez m intéressent et sont utiles.
      J ai un reflux gastrique important et je ne veux pas prendre de médicaments style innexium…j ai donc décidé de changer mon alimentation, pensez vous que le regime acido basique stoppera le reflux gastrique dans l oesophage ?
      Merci
      Cordialement
      Beatrice joly

      1. Bonjour Béatrice,
        Je vous remercie pour votre commentaire ! 🙂 Vos propos m’encouragent ! 🙂 Ravi que cela vous plaise !
        Pour répondre à votre question sur votre reflux gastrique dans l’oesophage… honnêtement… il est difficile de vous dire oui ou non… dans le sens où ce serait malhonnête de vous répondre par l’affirmative ou la négative sans un diagnostique digne de se nom ! Les causes de reflux sont diverses, variées et nombreuses ! Elles peuvent être biologiques, physiologiques, « mécaniques »…
        En revanche, la chose dont je suis certain c’est que vous réaproprier les bonne proportions dans l’assiette entre aliments alcalins et acides tout en respectant des combinaisons alimentaires qui facilitent la digestion (comme je fais dans mes recettes) iront dans le bon sens pour votre système gastrique, le fonctionnement de votre appareil digestif et l’amélioration de votre état général.
        L’alimentation alcaline apporte beaucoup d’oxygène à votre métabolisme et le respect d’un bon équilibre acido-basique facilite le travail enzymatique intracellulaire. Donc toutes les fonctions vitales trouvent ou retrouvent leur efficacité. L’élimination des déchets et la régénération de l’organisme se fait plus facilement, plus rapidement, plus efficacement (pour ne parler que de cet aspect métabolique des qualités de l’approche alimentaire acido-basique et d’hygiène de vie alcalinisante ). Voilà… J’espère avoir su être clair dans mes propos et qu’ils puissent vous être utiles.
        Sincèrement et amicalement.
        Hervé

    1. Bonjour Frédérick,
      Merci à vous d’avoir pris le temps de me donner votre avis sur ce programme ! 🙂 Il semble donc vous convenir ? J’ai vraiment besoin de l’avis d’un maximum d’entre vous pour évaluer s’il est bien en adéquation avec vous, pour pouvoir l’adapter au mieux à vos besoins.

      Je préfère ne pas vous annoncer dès maintenant une date précise de sa disponibilité, car comme vous le savez, sa création bat son plein, avec tous les aléas que cela peut réserver. Je préfère donc pour l’instant avoir cette prudence car je ne voudrais surtout pas vous « donner de faux espoirs » en vous annonçant une date qui, en cas d’aléas, pourrait s’avérer fausse.

      Je travaille pour le rendre accessible en ligne le plus rapidement possible et vous pouvez compter sur moi pour faire au plus vite et aussi, pour tenir régulièrement informé l’ensemble des abonné(e)s de Bouchées Doubles sur l’avancées de mon programme et de sa date de sortie. A très vite… 🙂
      Hervé

  2. Bonjour Hervé,
    Je n’ai pas participé à l’enquête car je suis en voyage depuis plusieurs mois, je rentre la semaine prochaine et je pourrai à ce moment là me mettre à jour, lire toutes vos communications et commencer de suivre vos recommandations.
    Cordialement

  3. Bonjour Hervé
    Félicitations pour tout ce travail très complet.
    Personnellement, j’aimerais aussi cuisiner un seul plat et… ajouter ce qu’il y manque au cours de la journée .
    J’ai hâte de l’essayer
    Belle journée

    1. Bonjour,
      Merci pour votre commentaire! :-). Qu’entendez-vous par « ajouter ce qui manque au cours de la journée » ? Cela m’intéresse… si et seulement si vous avez le temps d’expliquer… 🙂 Merci d’avance !
      Belle journée à vous aussi.;-)

  4. Bonjour,
    Je parlais d’un simple déjeuner et repas de midi qd on est pas chez soi
    Et un repas complet le soir à la maison
    Ou avec quoi compléter les lacunes d’un mauvais repas mal équilibré
    Merci Herve

    1. Bonjour, merci pour cette précision. Je comprends mieux ce que vous vouliez dire. C’est justement un des principes de l’alimentation alcaline : la compensation et la régulation.
      Si vous êtes en bonne santé et que vous mangez acide le matin ou le midi… vous pouvez compenser vos excès d’acides et vos lacunes en minéraux alcalins le ou les repas qui suivent dans la journée. Amicalement. Hervé.

  5. Bonjour Hervé,

    Complet : je pense que c’est vraiment le terme qui convient en plus d’être très intéressant : )
    Il va nous permettre dans un premier temps d’avoir des bases solides et je trouve également super que tu nous sensibilises sur le gaspillage alimentaire !! Pour moi, 24 semaines oh top ; )

  6. Bonjour Hervé. J’ai lu attentivement votre projet que je trouve très complet. Je n’aime pas cuisiner, je procrastine beaucoup et j’attends la mise en route de ce projet pour me motiver un peu. Merci beaucoup pour ça. A très bientôt vous lire
    Monique

    1. Bonjour Monique,
      Merci pour votre commentaire et votre intérêt manifeste pour mon programme, qui je l’espère, vous aidera entre autre à ne plus procrastiner. 🙂 A très vite. Amicalement. Hervé

  7. Bonjour Hervé,
    Les modules 4 et 5 me paraissent essentiels, peut être le 6 également. Penser et agir pour un équilibre acido-basique contrôlé, n’est ni une mode ni un confort, c’est une nécessité pour la santé.
    Merci pour votre travail partagé.

    1. Merci Nadia pour ton intérêt et la précision de ton message ! Je partage bien évidemment ton avis sur la nécessité d’agir pour contribuer à un bon équilibre acido-basique ! 🙂 Je note ton avis au sujet des modules. A bientôt ! Amicalement. Hervé

  8. Bonsoir Hervé.
    Changer d’alimentation est très difficile pour moi mais indispensable avec mon nouvelle état d’esprit. Votre programme me permet de mettre en place une alimentation nouvelle pour toute la famille. Continuez comme cela ça me convient pour une novice, merci !!

    1. Bonjour Magali,
      Merci pour votre commentaire ! 🙂 Ça fait chaud au coeur d’apprendre que Bouchées Doubles vous est utile pour une transition alimentaire en famille ! C’est encourageant ! A très vite ! Amicalement. Hervé

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