Potage aux 9 légumes 1

Potage détox aux 9 légumes, en 15 mn.

Potage détox aux 9 légumes en 15 mn.

Une recette facile, rapide et pleine de bienfaits pour votre corps, peu onéreuse et championne de l’indice PRAL ! Qui dit mieux !? Après les menus un brin acidifiants des fêtes ça peut aider ceux qui surveillent de près leur équilibre acido-basique ! 😉

Hyper alcalinisante (avec un indice PRAL record de -37) cette recette de potage est en plus : détoxifiante, antivirus, hypocalorique, très nourrissante et énergisante. Vous l’apprécierez après les fêtes de fin d’année et elle vous réchauffera tout l’hiver lorsque les averses de neige et le frimas vous saisiront. Vous bénéficierez des vertus des légumes et de leur atout santé ! Des bouchées bien plus que doubles, donc ! 🙂

NB : Vous ne trouvez plus un de ses ingrédients ?! Qu’à cela ne tienne ! Vous le remplacez par un autre légume de la même famille (une courge par un autre) ! Et hop !

Potage aux 9 légumes

Ingrédients  PRAL
1 courge -8,68
1 poireau  -1,56
1 brocoli -3,57
1 rutabaga  -5,36
1 navet – 3,07
1 oignon rouge ou jaune  -2,1
4 gousses d’ail  -2,65
2 carottes – 4,1
1 grosse pomme de terre  -6,09

Préparation : 15 mn – Cuisson : 35 mn

Lavez, épluchez et découpez chaque légume.

Mettez-les dans une cocotte.

Couvrez-les d’eau.

Salez.

Cuire 30 à 40 mn à partir du chuchotement.

Puis videz un peu de l’eau de cuisson dans un saladier.

Mixer les légumes.

Ajoutez progressivement le bouillon de légumes jusqu’à obtention de la consistance désirée pour votre potage. Il peut être épais ou plus liquide en fonction de votre envie du moment.

Voilà c’est prêt ! Bon app ! 🙂

NB : Pour déguster ce potage, vous pourrez ajouter des épices, du poivre, du beurre ou de l’huile d’olive en fonction de vos goûts.

Vous pouvez aussi le manger avec des croûtons frottés à l’ail ou nature.

Potage aux 9 légumes 1

 

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2 Comments

  1. J’ai testé cette recette et je la trouve super bonne et très nourrissante ! Un Goût équilibré qui permet de redécouvrir et d’utiliser des légumes de saisons. La courge permet d’adoucir le goût prononcé du navet et du rutabaga (que je ne connaissais pas d’ailleurs !). Je recommande 🙂
    Merci Hervé !

    1. Merci Jeanne pour tes retours sur cette recette ! Ravi qu’elle te convienne ! Génial ! 🙂
      Comme Jeanne, je vous invite à donner votre avis sur les recettes que vous avez testé ! 🙂

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