Science :

un petit déjeuner énergétique favorise la baisse…

• de masse corporelle

• de diabète de type 2

• des besoins en insuline

 

Comme le démontre l’étude antérieure intitulée « The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease », manger un petit déjeuner sain favorise :

• une meilleure santé cardiaque
• un poids et un taux de cholestérol plus sains
• une baisse du risque d’athérosclérose

 

Les résultats d’une nouvelle étude présentée le samedi 17 mars à l’ENDO 2018, lors de la 100ème réunion annuelle de l’Endocrine Society à Chicago (États-Unis) chez les patients souffrant d’obésité et de diabète de type 2 prouve qu’un programme de repas comprenant un petit déjeuner énergétique :

• favorise la perte de poids
• améliore le diabète
• diminue les besoins en insuline.

 

Cette étude démontre que pour les patients obèses diabétiques de type 2, traités à l’insuline, un régime alimentaire composé de trois repas par jour, consistant en un copieux petit déjeuner énergétique, un repas moyen le midi et un dîner frugal, a eu de nombreux effets rapides et positifs.

 

Des repas distribués uniformément tout au long de la journée permettent :

• une meilleure perte de poids
• moins de faim (réduction de l’envie de grignotage et une meilleure satiété)
• un meilleur contrôle du diabète en utilisant moins d’insuline.

 

Le petit déjeuner énergétique facilite la perte de poids : 

Comme le confirmait déjà une autre étude publiée en juillet 2017 dans la revue Cell Metabolism, l’heure du repas dans la journée et la fréquence sont plus importantes que ce que nous mangeons et que le nombre de calories ingérées.

En effet, le métabolisme de notre corps change tout au long de la journée.

Exemple : une tranche de pain consommée au petit-déjeuner entraîne une diminution de la réponse au glucose et moins d’engraissement qu’une tranche de pain identique qui est consommée le soir.

 

L’Étude…

11 femmes et 18 hommes atteints d’obésité et de diabète de type 2, traités avec de l’insuline et âgés en moyenne de 69 ans ont permis d’obtenir de nouveaux résultats.

Les patients ont été désignés pou consommer 1 des 2 différents régimes indiqués pour la perte de poids, contenant un nombre égal de calories quotidiennes, pendant 3 mois…

• 1er groupe : a mangé 3 repas composés d’un petit déjeuner copieux, un déjeuner de taille moyenne et un dîner frugale.
• 2 ème groupe : a mangé un régime traditionnel pour le diabète et la perte de poids composé de 6 petits repas régulièrement espacés tout au long de la journée, comprenant 3 collations.

Les niveaux globaux et les pics de glucose ont été mesurés pendant 14 jours pendant les 2 premières semaines de régime puis à la fin de l’étude par mesure du glucose en continu (MGC).

Des test des niveaux de glucose ont été effectués toutes les 2 semaines et le dosage d’insuline a été ajusté en fonction des besoins.

3 mois plus tard voici les pertes de poids constatées…

• 1er groupe : perte de 5 kg
• 2 ème groupe : gain de 1,4 kg

Eloquent… non ? Mieux encore…

Les taux de glucose à jeûn sont en chute…

• 1 er groupe : de 54 mg/dl (de 161 à 107)
• 2 ème groupe : 23 mg/dl (de 164 à 141).

Les taux de glycémie moyenne globale ont chuté de…

• 1 er groupe : 38 mg/dl (de 167 à 129 mg/dl)
• 2 ème groupe : 29 mg/dl (de 167 à 138 mg/dl)

 

Les niveaux globaux moyens de glucose ont chuté dans les 14 premiers jours de…

• 1 er groupe : 9 mg/dl (de 171 à 162 mg/dl)
• 2 ème groupe : 17 mg/dl (de 171 à 154 mg/dl)

Les niveaux moyens de glucose pendant le sommeil ont chuté de…

• 1 er groupe : de 24 mg/dl (de 131 à 107)
• 2 ème groupe : pas de baisse.

Évolution du besoin en insuline :

• 1er groupe : – 20,5 unités/jour (de 54,7 à 34,8).
• 2ème groupe : + 2,2 unités/jour (de 67,8 à 70). Le besoin en glucides et la faim ont diminué significativement dans le 1er groupe, mais ont augmenté dans le 2ème groupe.

Enfin, les chercheurs ont constaté une réduction significative de la glycémie globale pour le 1er groupe de patients dès 14 jours après le début de l’expérience.

Cette découverte suggère que…

Même avant la perte de poids, le changement du moment du repas lui-même a un effet bénéfique rapide sur l’équilibre du glucose qui est encore amélioré par la perte de poids importante trouvée dans le régime du 1 er groupe (un petit déjeuner copieux, un déjeuner de taille moyenne et un petit dîner). Les chercheurs soulignent qu’un régime alimentaire avec une fréquence de repas adéquate joue un rôle central dans le contrôle du glucose et la perte de poids.

Ma conclusion…

Cette étude peut être critiquée par le petit nombre de sujets qui pourrait faire dire à certains qu’il constitue un biais. En revanche, elle a le mérite d’obtenir des résultats tangibles, fiables et éloquents. De plus, ce qui fonctionne pour les personnes atteintes d’obésité et de diabète de type 2 fonctionne encore mieux sur des personnes en pleine santé. Donc… si vous souhaitez maigrir… pensez à 3 repas par jour dont 1 repas important et énergétique dès le matin, puis à diminuer les apports (notamment en sucres lents et rapides) aux cours des autres repas de la journée. C’est facile à mettre en place !

Envie d’aller plus loin et d’en apprendre davantage sur les petits déjeuners ? 

Je vous propose d’aller lire :  

Nos 5 vrais besoins nutritionnels au petit déjeuner

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On en cause ?

Et vous ? Que consommez-vous au petit déjeuner ? Avez vous déjà les bons réflexes ?

Merci d’avance de partager votre expérience votre avis ci-dessous dans la zone de commentaire ! 😉

SOURCES : 

• ENDO 2018 news conferences to feature breakthroughs in diabetes, obesity, diet : https://www.endocrine.org/news-room/2018/endo-2018-news-conferences-to-feature-breakthroughs-in-diabetes-obesity-diet
• « The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease» Audio Podcasts : https://player.fm/series/jaccs-audio-podcasts-180467/the-importance-of-breakfast-in-atherosclerosis-disease
• « Mice under Caloric Restriction Self-Impose a Temporal Restriction of Food Intake as Revealed by an Automated Feeder System» : http://dx.doi.org/10.1016/j.cmet.2017.06.007 – http://www.cell.com/cell-metabolism/fulltext/S1550-4131(17)30349-2
• Les rythmes circadiens de vigilance : https://sommeil.univ-lyon1.fr/articles/challamel/sommenf/rythmes.php