Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Parce que tout ce que l’on mange est question de pH (potentiel hydrogène)… Comprendre le pouvoir acidifiant ou alcalinisant des aliments permet de savoir lesquels éviter ou privilégier pour notre santé ! 😉 À la demande d’un bon nombre de lectrices Lire la suite
Alimentation alcaline : mieux digérer et assimiler ! 😀 Je vous dévoile mes bottes secrètes ! Manger alcalin c’est bien ! C’est déjà plein d’atouts santé et ça booste notre bien-être et notre la vitalité ! Mais comme cela implique Lire la suite
Oméga-3 et oméga-6 : des gras et un équilibre essentiels pour notre santé ! La physiologie n’est pas simple ! Saviez-vous qu’omégas-3 et omégas-6 ne sont pas métabolisés de la même façon en fonction de leur origine : animale ou végétale Lire la suite
6 aliments inflammatoires et acidifiants pour l’organisme Tous les aliments qui suivent sont inflammatoires et acidifiants pour l’organisme après leur transformation par la digestion et leur assimilation. Leur indice PRAL (Potential Renal Acid Load) est acide car certains de leurs Lire la suite
Une recette alcaline terre-mer équilibrée source d’oméga3 ! Un plein de saveurs surprenantes et d’antioxydants ! Aujourd’hui, je profite de cette recette simple et facile pour faire un exercice particulier. Je décrypte pour vous les données nutritionnelles et les valeurs environnementales Lire la suite
Lorsque nutrition et alimentation alcaline luttent contre les pollutions atmosphériques et organiques Temps de lecture estimé : 4 mn Voici un article scientifiquement documenté, y compris par des publications du Lancet, et largement sourcé (les sources sont disponibles sous l’article). Lire la suite
Le Pissenlit est un allier culinaire, nutritionnel et santé. Voici 10 raisons d’en consommer ! Dent-de-lion ! C’est son p’tit nom. Le nom français du pissenlit ferait vraisemblablement allusion à ces propriétés diurétiques. Le nom anglais, dandylion, vient du français (dent-de-lion), du Lire la suite
20 milliards de cellules nous composent ! Toutes spécialisées. Toutes avec des besoins spécifiques. Quels sont-ils !? Chaque cellule est une entité qui a un rôle et une fonction spécifique. De plus, hors pathologie ou cas spécifique, elles communiquent entre Lire la suite
Les 8 gros atouts nutritionnels du brocoli Le brocoli est un légume aux nombreux atouts santé dont je n’ai gardé ici que les plus essentiels à connaître et retenir. Qu’on le consomme cru ou cuit, son goût et sa texture Lire la suite
Maîtrisez facilement vos lacto-fermentations et produisez vous-même des probiotiques gratuits qui boostent notre immunité ! 😀 Ce guide vous aidera à affiner et maîtriser facilement la lacto-fermentation des légumes et la fabrication du Kéfir de lait et du Kéfir d’eau. Je Lire la suite
L’équilibre acido-basique facile ! sur le Club privé Bouchées Doubles 😀 Temps de lecture estimé : 10 mn Le « Club privé Bouchées Doubles » est là pour vous y aider ! Halte aux virus de toutes sortes ! Même Lire la suite
Les crucifères… c’est chou ! 😀 Vous êtes dans les choux pour cuisiner vos choux ? Vous les regardez et leur présence dans votre panier vous laisse dubitaive ou dubitatif ? Pourtant, crus ou cuits les crucifères sont des alliés Lire la suite
Profitez de l’été pour vous alcaliniser et cultiver votre santé ! C’est plus facile ! Voici le pourquoi du comment et 1 festival de recettes estivales. L’été… chaleur ! Si ce n’est déjà fait, le moment est venu de faire Lire la suite
Deux solutions simples, naturelles et efficaces pour améliorer l’eau du robinet. Ou… comment rendre votre eau potable, saine. L’eau est notre première source d’hydratation. L’hydratation est le premier poste nutritionnel d’une hygiène de vie et alimentaire alcalinisantes et une habitude bénéfique qui Lire la suite
Un drainage ? Une détox ? Pourquoi et comment faire ? Entre les jeûnes intermittents et les régimes cétogènes on se rend bien compte que la tendance pour notre santé va vers une alimentation hypocalorique, hypotoxique, hypoallergénique et anti-inflammatoire. Les conseils donnés Lire la suite