Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Science : un petit déjeuner énergétique favorise la baisse… • de masse corporelle • de diabète de type 2 • des besoins en insuline Comme le démontre l’étude antérieure intitulée « The Importance of Breakfast in Atherosclerosis Disease », manger un petit déjeuner sain Lire la suite
Les desserts… source de plaisirs… délétères ou bénéfiques ? Les desserts ne correspondent pas à nos besoins nutritifs… Ils ne correspondent à aucun besoin physiologique mais à un besoin… culturel et… une addiction ! Sans remonter très loin, nos arrières Lire la suite
Bilan et synthèse sur 24 ans de recherches scientifiques sur les liens entre cancer et l’alimentation. Si aucun aliment n’a de vertus magiques contre la maladie ou le cancer, de bonnes habitudes alimentaires ont un effet bénéfique. C’est ce Lire la suite
Quand nos aliments deviennent un poison insidieux et nocif… Lorsque les aliments ultra- transformés deviennent la base de notre alimentation et un danger pour la santé publique, de par leur pauvreté en fibres et micronutriments protecteurs, leur faible potentiel rassasiant Lire la suite
On est foutu on mange trop !? Papa mambo !? Le refrain de la chanson d’Alain Souchon… vous vous souvenez ? Disait-il vrai ? 😮 Une étude publiée en mars 2018 dans la revue Cell Metabolism et réalisée par la Duke University School of Medecine est Lire la suite
Les aliments riches en magnésium, leur taux, leur indice PRAL (Potential Renal Acid Load) Dans mon dernier article sur les différents types de magnésium, leurs teneurs inégales en magnésium élément, leurs avantages et leurs défauts, comment mieux choisir son Lire la suite
Quelles sources et quels types de magnésium choisir pour notre santé ? Les déficits et les carences en magnésium sont répandues en France, d’après certaines études scientifiques. De plus, j’entends autour de moi les conversations fleurir au sujet du magnésium. Lire la suite
La sauge officinale… un bon allier santé ! Elle pousse de façon spontanée sur les terrains acides ou sur les sols secs et rocailleux des régions ensoleillées. C’est une des plus anciennes plantes cultivées dans les jardins. La sauge officinale appartient Lire la suite
Les huiles alimentaires délétères à moyen et long terme Une étude publiée en Février 2018 dans The Journal of Nutritional Biochemistry démontre que la consommation d’huile de tournesol et d’huile de poisson sur le moyen à long terme, peut endommager le foie et peut Lire la suite
Calcium végétal VS calcium animal et biodisponibilité Le calcium est un minéral hautement alcalinisant, important pour notre squelette et notre équilibre acido-basique. Les lobbies essaient depuis 30 ans de nous persuader que les produits laitiers sont « nos amis pour la Lire la suite
Vieillissement, télomères et télomérases… vous connaissez ? Tout commence en 2009 avec la découverte du télomérase qui vaut le Prix Nobel de médecine à l’australienne Elizabeth Blackburn professeur de biologie à l’université de San Francisco et spécialiste mondiale de l’étude Lire la suite
Petit déjeuner : les erreurs à éviter pour bien booster toute la journée La plupart du temps notre petit déjeuner ne correspond pas à nos réels besoins métaboliques. Il est généralement trop acides et trop sucrés. Le sucre trop abondant Lire la suite
Le noyau d’avocat… magique ou délétère !? Les bienfaits de la chair d’avocat sur notre santé sont admis et avérés. Depuis peu, certains vantent aussi les vertus des noyaux d’avocats, et expliquent comment le préparer pour le consommer en tant Lire la suite
8 grands bienfaits avérés pour notre santé L’ odeur et la saveur anisée du fenouil sont dues à sa teneur en huiles essentielles. Elles sont rédhibitoires pour de nombreuses personnes qui l’écartent de leur assiette. C’est pourtant un Super aliment ! Voici Lire la suite
Tisanes, décoctions, macérations et infusions alcalines… Quelles différences et quels principes actifs pour notre santé ? Voici ma tisane « boosteuse » d’immunité ! Préparer une tisane peut être un moment sympa à partager doublé d’un bon moyen d’hydratation pour vous alcaliniser et Lire la suite
