Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Lorsque nutrition et alimentation alcaline luttent contre les pollutions atmosphériques et organiques Temps de lecture estimé : 4 mn Voici un article scientifiquement documenté, y compris par des publications du Lancet, et largement sourcé (les sources sont disponibles sous l’article). Lire la suite
Le Pissenlit est un allier culinaire, nutritionnel et santé. Voici 10 raisons d’en consommer ! Dent-de-lion ! C’est son p’tit nom. Le nom français du pissenlit ferait vraisemblablement allusion à ces propriétés diurétiques. Le nom anglais, dandylion, vient du français (dent-de-lion), du Lire la suite
20 milliards de cellules nous composent ! Toutes spécialisées. Toutes avec des besoins spécifiques. Quels sont-ils !? Chaque cellule est une entité qui a un rôle et une fonction spécifique. De plus, hors pathologie ou cas spécifique, elles communiquent entre Lire la suite
Les 8 gros atouts nutritionnels du brocoli Le brocoli est un légume aux nombreux atouts santé dont je n’ai gardé ici que les plus essentiels à connaître et retenir. Qu’on le consomme cru ou cuit, son goût et sa texture Lire la suite
Maîtrisez facilement vos lacto-fermentations et produisez vous-même des probiotiques gratuits qui boostent notre immunité ! 😀 Ce guide vous aidera à affiner et maîtriser facilement la lacto-fermentation des légumes et la fabrication du Kéfir de lait et du Kéfir d’eau. Je Lire la suite
Les crucifères… c’est chou ! 😀 Vous êtes dans les choux pour cuisiner vos choux ? Vous les regardez et leur présence dans votre panier vous laisse dubitaive ou dubitatif ? Pourtant, crus ou cuits les crucifères sont des alliés Lire la suite
Profitez de l’été pour vous alcaliniser et cultiver votre santé ! C’est plus facile ! Voici le pourquoi du comment et 1 festival de recettes estivales. L’été… chaleur ! Si ce n’est déjà fait, le moment est venu de faire Lire la suite
Deux solutions simples, naturelles et efficaces pour améliorer l’eau du robinet. Ou… comment rendre votre eau potable, saine. L’eau est notre première source d’hydratation. L’hydratation est le premier poste nutritionnel d’une hygiène de vie et alimentaire alcalinisantes et une habitude bénéfique qui Lire la suite
Chasse aux idées reçues : La science prouve que la consommation quotidienne d’œufs n’impacte pas la santé cardio-vasculaire ! Cet éclairage scientifique est primordial car nutritionnellement (et culinairement), l’oeuf est un aliment de choix à haute valeur nutritive. Quel que soit Lire la suite
Voici comment améliorer la santé intestinale, notre assimilation et nos selles par des moyens naturels, concrets et pas chers ! 😀 « Bonjour, comment allez-vous ? » Cette expression ancienne à l’usage anodin de nos jours provient d’une ancienne coutume romaine qui avait Lire la suite
Comment faire de votre confinement solidaire une opportunité pour vivre une expérience positive ! Plantez votre arbre et regardez-le croître ! Transformez votre temps de confinement en expérience positive et constructive ! Sus à l’ennui ! Dans cette nouvelle vidéo, je vous Lire la suite
Comment booster naturellement votre immunité contre les virus et les infections Temps de lecture estimé : 10 mn environ Notre système immunitaire est une merveille ! Pour peu qu’on ne lui mette pas de bâton dans les roues ou mieux… Lire la suite
Les légumineuses ont l’avantage d’être source de protéines, fer, fibres, calcium, potassium, magnésium, zinc, en vitamines B dont la B9. Elles font partie de notre patrimoine culinaire mais sont encore trop souvent oubliées dans nos menus. Leurs qualités nutritionnelles et leurs vertus sont pourtant bien connues…
Alimentation santé : faut-il modérer le gluten ou les lectines ? Qui n’a pas aujourd’hui déjà entendu parler du gluten ? Chacun sait que le gluten est une protéine présente dans le blé mais aussi dans les autres céréales et aussi certains fruits et Lire la suite
Les crudités en entrée, chaque jour, même en hiver, pour une santé d’enfer ! Clairement : le propos ici n’est pas de ne consommer que des crudités, et ce, surtout pas en croyant (car c’est une des croyances modernes répandue en Lire la suite