Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Maîtrisez facilement vos lacto-fermentations et produisez vous-même des probiotiques gratuits qui boostent notre immunité ! 😀 Ce guide vous aidera à affiner et maîtriser facilement la lacto-fermentation des légumes et la fabrication du Kéfir de lait et du Kéfir d’eau. Je Lire la suite
Les crucifères… c’est chou ! 😀 Vous êtes dans les choux pour cuisiner vos choux ? Vous les regardez et leur présence dans votre panier vous laisse dubitaive ou dubitatif ? Pourtant, crus ou cuits les crucifères sont des alliés Lire la suite
Profitez de l’été pour vous alcaliniser et cultiver votre santé ! C’est plus facile ! Voici le pourquoi du comment et 1 festival de recettes estivales. L’été… chaleur ! Si ce n’est déjà fait, le moment est venu de faire Lire la suite
Deux solutions simples, naturelles et efficaces pour améliorer l’eau du robinet. Ou… comment rendre votre eau potable, saine. L’eau est notre première source d’hydratation. L’hydratation est le premier poste nutritionnel d’une hygiène de vie et alimentaire alcalinisantes et une habitude bénéfique qui Lire la suite
Chasse aux idées reçues : La science prouve que la consommation quotidienne d’œufs n’impacte pas la santé cardio-vasculaire ! Cet éclairage scientifique est primordial car nutritionnellement (et culinairement), l’oeuf est un aliment de choix à haute valeur nutritive. Quel que soit Lire la suite
Voici comment améliorer la santé intestinale, notre assimilation et nos selles par des moyens naturels, concrets et pas chers ! 😀 « Bonjour, comment allez-vous ? » Cette expression ancienne à l’usage anodin de nos jours provient d’une ancienne coutume romaine qui avait Lire la suite
Comment faire de votre confinement solidaire une opportunité pour vivre une expérience positive ! Plantez votre arbre et regardez-le croître ! Transformez votre temps de confinement en expérience positive et constructive ! Sus à l’ennui ! Dans cette nouvelle vidéo, je vous Lire la suite
Comment booster naturellement votre immunité contre les virus et les infections Temps de lecture estimé : 10 mn environ Notre système immunitaire est une merveille ! Pour peu qu’on ne lui mette pas de bâton dans les roues ou mieux… Lire la suite
Les légumineuses ont l’avantage d’être source de protéines, fer, fibres, calcium, potassium, magnésium, zinc, en vitamines B dont la B9. Elles font partie de notre patrimoine culinaire mais sont encore trop souvent oubliées dans nos menus. Leurs qualités nutritionnelles et leurs vertus sont pourtant bien connues…
Alimentation santé : faut-il modérer le gluten ou les lectines ? Qui n’a pas aujourd’hui déjà entendu parler du gluten ? Chacun sait que le gluten est une protéine présente dans le blé mais aussi dans les autres céréales et aussi certains fruits et Lire la suite
Les crudités en entrée, chaque jour, même en hiver, pour une santé d’enfer ! Clairement : le propos ici n’est pas de ne consommer que des crudités, et ce, surtout pas en croyant (car c’est une des croyances modernes répandue en Lire la suite
Cuissons et dégradations des aliments : qu’en est-il réellement ? Cru contre cuit… inutile de choisir… Il faut manger à point ! Au regard de la littérature scientifique, des différentes sources sérieuses sur ce sujet dont je parle aussi dans Lire la suite
Comment mieux cuire pour notre santé? Les modes de cuissons passés à la loupe Bienvenue dans ce second article d’une série consacrée aux cuissons au cru et au cuit ! 🙂 La tendance est au cru et la cuisson est Lire la suite
Aliments crus, aliments cuits et santé… faut-il choisir ? Lorsqu’on choisi une alimentation santé ou alcalinisante comme je le partage sur Bouchées Doubles, on végétalise davantage son alimentation(sans pour autant devenir végétarien) dans des proportions qui favorisent (entre autre mais Lire la suite
Pourquoi manger plus d’aliments alcalins que d’aliment acides, favorise notre équilibre acido-basique ? Voici une question qui peu sembler alcaline… heu… pardon ! Je veux dire… heu…basique ! Ah mince ! C’est synonyme ! Grrrr ! 😉 Enfin bref ! Lire la suite