Le pissenlit est notre ami ! 10 bonnes raisons d’en manger.

Le Pissenlit est un allier culinaire, nutritionnel et santé. Voici 10 raisons d’en consommer !   Dent-de-lion ! C’est son p’tit nom. Le nom français du pissenlit ferait vraisemblablement allusion à ces propriétés diurétiques. Le nom anglais, dandylion, vient du français (dent-de-lion), du Lire la suite

Découvrez deux solutions simples, naturelles peu onéreuses pour assainir et améliorer l'eau du robinet : dépolluer, reminéraliser.

Comment assainir et améliorer l’eau du robinet ?

Deux solutions simples, naturelles et efficaces pour améliorer l’eau du robinet. Ou… comment rendre votre eau potable, saine. L’eau est notre première source d’hydratation. L’hydratation est le premier poste nutritionnel d’une hygiène de vie et alimentaire alcalinisantes et une habitude bénéfique qui Lire la suite

Cliquez ici pour découvrir cette grande étude scientifique qui prouve que la consommation d'oeufs est sans incidence sur notre santé cardio-vasculaire.

Science : consommer des oeufs ne nuit pas à la santé cardio-vasculaire.

Chasse aux idées reçues : La science prouve que la consommation quotidienne d’œufs n’impacte pas la santé cardio-vasculaire !  Cet éclairage scientifique est primordial car nutritionnellement (et culinairement), l’oeuf est un aliment de choix à haute valeur nutritive. Quel que soit Lire la suite

Tout savoir sur les légumineuses, pourquoi en manger et comment les cuisiner. 17 recettes alcalines de légumineuses faciles, salées et sucrées.

Équilibre acido-basique : merveilleuses légumineuses

Les légumineuses ont l’avantage d’être source de protéines, fer, fibres, calcium, potassium, magnésium, zinc, en vitamines B dont la B9. Elles font partie de notre patrimoine culinaire mais sont encore trop souvent oubliées dans nos menus. Leurs qualités nutritionnelles et leurs vertus sont pourtant bien connues…