Catégorie : Conservation

Quand les betteraves deviennent des super aliments source de probiotiques naturels   Vous avez 15 mn, quelques bocaux, de l’eau, des betteraves et du sel ? Oui ? Alors vous pouvez fabriquer des probiotiques efficaces, naturels, maison et gratuits ! Ça vous Lire la suite

Conserver des aliments en les bonifiant et sans utiliser d’énergie !  Voici une méthode antique, oubliée depuis 150 ans, sans aucun risque sanitaire, préconisée par les adeptes expérimentés de la lacto-fermentation des aliments et par les experts en hygiène alimentaire. C’est celle Lire la suite