Catégorie : Entrée froide

Couleur et santé dans nos assiettes, même en hiver ! Qui a dit qu’il était difficile d’avoir de belles couleurs dans une salade de crudités en hiver ? Aurais-je entendu quelqu’un ? Bah c’est pô bien ! 😉 Voici une salade composée, facile Lire la suite

Tous les atouts du fenouil, sans le goût de fenouil ! Une recette alcaline simple, rapide et facile ! L’odeur et la saveur anisées et très aromatiques du fenouil sont dues à sa forte teneur en huiles essentielles. L’huile essentielle de fenouil Lire la suite

Une recette alcaline pour aider et nettoyer le foie   Lorsque nous avons fait des excès alimentaires ou d’alcool, nous pouvons aider et faciliter le travail de notre foie en accentuant notre consommation de certains aliments alcalins. En plus de Lire la suite

Recette alcaline simplissime, facile, rapide et gourmande !  Nourrissons notre santé et comprenons mieux ce qu’on mange ! Facile et rapide, rassasiante et savoureuse, cette recette alcaline se fait avec peu d’ingrédients et s’attaque à vos radicaux libres et aux Lire la suite

Une recette acido-basique qui contient  nos besoins nutritionnels de saison !  Une recette acido-basique simplissime et rapide de saison, aux saveurs et textures variées. Le chou rouge est génial en crudités et surtout en ce moment. Combiné à la pomme, Lire la suite

Une recette acido-basique de saison et alcaline !  Manger gourmand et alcalin, riche en micronutriments, fibres et oligo-éléments… le tout avec un indice glycémique bas et sans gluten en 1 recette acido-basique et 3 astuces !? C’est possible ?! … Bah… oui !!! 🙂 Des bouchées Lire la suite

Recette alcaline de crudités aux épices, sésame, soja, gingembre et agrumes. À l’intersaison, s’offre la possibilité de combiner les légumes de fin d’été avec ceux de l’automne. De quoi varier les goûts, les textures et leur assortiment, mais aussi les Lire la suite

Tartare épicé de champignons, pommes de terre, avocats et tomates cerises Profitons des dernières tomates cerise du jardin ! C’est ce que je me suis dit en voyant les miennes. J’ai eu envie de faire une recette gourmande, alcaline et Lire la suite

Une recette alcaline facile, rapide, rafraîchissante et colorée !  Connaissez-vous le comble du jardinier ? Eh bien, je l’ai fait ! Et, ça marche ! Mes tomates sont rouges écarlates ! 😀 Bon… blague carambar mise à part, j’avais envie de mettre en Lire la suite

Une recette alcaline colorée bourrée d’atouts santé !  C’est le pied ! 😉 Voici mes pieds de courgettes et de courges qui me donnent des fleurs en pagaille… pas question de les perdre ! Je vous est donc concocté une Lire la suite

Une salade alcalinisante maligne ! 😉 Voici ma recette alcaline maligne et épicée qui vous permettra d’apprécier les salades autrement que crues.  😉 Maligne, car anti-gaspillage, saine et alcaline ! Cette recette est un plaisir pour nos papilles et une combinaison Lire la suite

Fleurs, couleurs, textures et saveurs, une recette alcaline fraîcheur… Une coupe de crudités vitaminée aux couleurs éclatantes, façon salade de fruits… ça vous dit ? 😉  Une recette hydratante, antioxydante et minéralisante, aux nombreuses textures et saveurs ! Du croquant (chou), du Lire la suite

Saveur, fraîcheur hydratation, peau et santé Je vous ai concocté une salade composée rafraîchissante, de légumes particulièrement hydratants, aux atouts santé particulièrement vertueux pour notre peau. Les combinaisons alimentaires de cette recette alcaline lui donne de bonnes qualités pour améliorer Lire la suite

Légumes et quinoa, sauce andalouse… une  recette alcaline savoureuse Prête en un tournemain, cette recette facile, complète et gourmande combine le « froid cru » et le « froid cuit », et ses textures sont variées en bouche : du croquant au fondant. Vous Lire la suite