Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Une piperade revisitée en cuisson douce et lente ! MiaM ! La piperade est d’origine basque. C’est un accompagnement aromatique, savoureux et délicieux. Elle est aussi légèrement pimentée mais vous pouvez vous autoriser la liberté de mettre moins de piment, Lire la suite
Un écrasé d’aubergines savoureux cuit au four basse température, ou au couscoussier (ou au vitaliseur). Une recette de cuisine alcaline facile et rapide ! C’est gourmand, facile, rapide et ça peut servir d’accompagnement ou de tartinade ! Riche en fibres, l’aubergine est un Lire la suite
Une recette de cuisine alcaline à basse température Depuis ma dernière proposition de courgette farcie, bon nombre d’entre vous ont exprimé leur envie d’une farce gourmande mais végétarienne. Voici donc dans cette recette de cuisine alcaline une nouvelle proposition de Lire la suite
Non ! Ne touchez pas au réglage de votre navigateur ! Les mots cataplana et cuidités sont justes ! Ces mots ne vous parlent pas ? Pas de panique ! Je vous les explique plus bas ! 🙂 Si vous Lire la suite
Des achards alcalins revisités et marinés pour des Bouchées Doubles ! Une recette à la fois alcaline et gourmande ! MiaM ! Se régaler en cultivant et en alcalinisant sa santé, c’est possible ! C’est ici et maintenant ! 😉 Il Lire la suite
Une recette de cuisine alcaline gourmande et satiétante ! C’est gourmand, simple, sain, alcalin, pas cher et ça peut faire du bien… en plus grâce à la crème de légumineuses, vous pouvez faire cette recette avec des restes de légumes Lire la suite
Une crème alcaline onctueuse et savoureuse pour une cuisine acido-basique gourmande. Aaaah ! Les légumineuses ! Merveilleuses alliées santé et culinaires pour créer toutes sortes de variations de textures ! Bon d’accord… pas très photogénique cette crème alcaline de haricots rouge Lire la suite
Un mijoté facile à faire, cuit au four à basse température Rien de plus simple et de moins contraignant que cette recette de légumes racines au chorizo ! Mijotée au four à basse température, elle vous laisse du temps libre pour Lire la suite
Dépurez votre organisme, faites le plein d’enzymes, d’antioxydants, de vitamines et aidez votre équilibre acido-basique avec… cette salade ! 😀 Mon premier est une délicieuse salade gourmande, croquante, facile et rapide à faire ! Mon second est une sauce hyper-antioxydante aux Lire la suite
Un quinoa aux haricots rouges alcalin et gourmand pour votre équilibre acido-basique Ce quinoa aux haricots rouges est une recette rapide, facile et rassasiante qui sera une excellente base d’accompagnement pour tous vos légumes (crus ou cuits, qui alcaliniseront encore Lire la suite
Une recette de cuisine acido-basique inspirée d’une recette traditionnelle du sud de l’Inde : Chana dal Cette recette de cuisine acido-basique se fait facilement. Elle permet de donner de la saveur aux pois chiches que vous choisirez pour accompagner vos Lire la suite
C’est simple, facile, rapide, coloré et… pas cher ! Une petite recette de cuisine alcaline bien basique pleine de saveurs asiatiques, de légumes al dente, agrémentée d’herbes, d’épices et de riz Thaï. Elle convient aussi aux végétarien(e)s, végétalien(e)s, et végan(e)s, en Lire la suite
Une recette de raïta alcalin au lait de coco, rafraîchissante et hydratante en 5 mn ! Le raïta de concombre est un mets traditionnel indien. Simple et ultra-rapide à faire, il rafraîchit, hydrate, alcalinise et apaise le feu des plats Lire la suite
Une recette alcaline de pilaf gourmande, épicée et pimentée. Cette recette alcaline de riz pilaf aux légumes fleure bon l’exotisme et le soleil de par les arômes de ses condiments et épices ! La cuisson pilaf du riz dans le coulis Lire la suite
Une recette de cuisine alcaline gourmande et facile à réaliser En cuisine alcaline, on mange moins de produits céréaliers et de graminées. En effet, ceux-ci sont des aliments moyennement acidifiants (après digestion et assimilation). Néanmoins, tout comme tous les Lire la suite