Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Ma recette alcaline de légumes et de semoule Cette recette alcaline est très colorée, bien alcalinisante et rassasiante. J’espère qu’elle ravira vos pupilles et vos papilles ! La semoule lui apporte une texture qui vient contrebalancer celle croquante des légumes. Lire la suite
Une recette de cuisine alcaline, rafraichissante, hydratante et antioxydante, en 6 mn ! Voici une idée de salade fraîche et colorée qui permet de se régaler avec des crudités ! Ses saveurs et ses textures sont marquées. Sa sauce bourrée Lire la suite
Une recette alcaline terre-mer équilibrée source d’oméga3 ! Un plein de saveurs surprenantes et d’antioxydants ! Aujourd’hui, je profite de cette recette simple et facile pour faire un exercice particulier. Je décrypte pour vous les données nutritionnelles et les valeurs environnementales Lire la suite
Un tartare aromatique rafraîchissant, alcalinisant, bourré d’atouts santé, facile et rapide à préparer ! Les premières courgettes de mon maraîcher bio, de l’oignon et de l’ail nouveau, du pissenlit (remplaçable)et des radis pour un tartare frais et plein de saveurs. Lire la suite
Chou bidou !? Wahou ! Une recette acido-basique express légèrement sucrée-salée ! Express ! Vous avez 10 mn ? Ça tombe bien ! 🙂 C’est le temps dont il faut disposer pour lire cette recette. Ensuite, plus qu’une heure Lire la suite
Une recette alcaline composée de 9 crudités et 1 légumineuse, pour une cuisine acido-basique pleine d’atouts santé ! Le cru et le cuit pour la santé. L’alliance d’un fruit, de légumes et d’haricots demi-secs dans votre assiette ! Du croquant et du farineux Lire la suite
Ma salade Lisa ! 😀 Des fruits secs et à coques, des légumes d’été et d’automne, crus et cuits. Une recette alcaline gourmande et surprenante ! Les légumes d’été et d’automne n’en finissent pas de se croiser et de nouvelles Lire la suite
Pâtisson, courgette et carotte pour cette recette alcaline de crudités râpées, haute en saveurs En cette saison, les courges (comme le pâtisson) et les carottes d’automne croisent les courgettes de fin de saison chaude. Ces légumes sont consommables cru ou Lire la suite
Un écrasé d’aubergines savoureux cuit au four basse température, ou au couscoussier (ou au vitaliseur). Une recette de cuisine alcaline facile et rapide ! C’est gourmand, facile, rapide et ça peut servir d’accompagnement ou de tartinade ! Riche en fibres, l’aubergine est un Lire la suite
Une recette de cuisine acido-basique inspirée d’une recette traditionnelle du sud de l’Inde : Chana dal Cette recette de cuisine acido-basique se fait facilement. Elle permet de donner de la saveur aux pois chiches que vous choisirez pour accompagner vos Lire la suite
Une idée cuisine acido-basique craquante et rassasiante ! Une chana dal, si vous avez la dalle, c’est pas mal ! 🙂 Chana dal ça veut dire pois chiches en indien. C’est une idée cuisine gourmande qui se fait vite, facilement, qui Lire la suite
Ma chiffonnade alcaline Comme je le dis souvent, ma cuisine alcaline doit rester simple, fonctionnelle au quotidien, et surtout, être créative ! Varier les goûts et les textures des fruits ou des légumes (présents dans une proportion de 60 à Lire la suite
Tartare alcalin de légumes, champignons, avocats, chorizo sur lit Parmentier. Tout le monde connaît le principe du tartare ? En voici un qui est alcalin, car largement végétalisé puisqu’il ne contient qu’une proportion dérisoire d’aliment acide, j’ai nommé : le Lire la suite
7 légumes de saison en 3 façons. Une recette très gourmande, alcalinisante, reminéralisante, hyper-vitaminée, riche en micronutriments, fibres et oligo éléments, avec un indice glycémique bas et sans gluten !? Bah oui ! 🙂 Composée sur une « variation potagère saisonnière » aux « inspirations Lire la suite