Découvrez cette recette de cuisine alcaline gourmande aux nombreux atouts pour prévenir notre santé et soutenir notre équilibre acido-basique

Cuisine alcaline : blettes, lentilles et quinoa aux épices

Une recette alcalinisante et végétarienne, nutritionnellement complète et rassasiante ! 😉 Le quinoa est la seule pseudo-céréale qui soit alcalinisante. En effet, l’indice PRAL (Potential Renal Acid Load) du quinoa est de – 2,34 milliéquivalent (mEq) pour 100 gr. Les lentilles sont Lire la suite

Découvrez cette recette de cuisine acido-basique et ses atouts santé

Cuisine acido-basique : lentilles et crudités

Une recette de cuisine acido-basique facile, rafraîchissante et rassasiante !  Cette recette est un concentré d’énergie, d’antioxydants, de minéraux, de vitamines, de fibres et possède un indice glycémique bas. Une entrée ou un accompagnement gourmands aux textures variées et aux nombreux Lire la suite