Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Du sportif au sédentaire, du végétarien à l’omnivore, quels réels besoins en protéines ? ARTICLE 4 Temps de lecture estimé : 7 mn Les 3 premiers épisodes de la saga des protéines s’attachaient à examiner en s’appuyant sur la littérature scientifique disponible Lire la suite
Ma première vidéo pour Bouchées Doubles ! 🙂 Merci de votre bienveillance et de votre indulgence, donc… et bonne découverte ! 😉 Transcription texte de la vidéo de présentation de Bouchées Doubles Bonjour à toutes et tous, Je me présente… Lire la suite
La valeur des protéines pour l’organisme… Qu’est-ce qui la détermine ? ARTICLE 3 Temps de lecture estimé : 7 mn Comme vous avez pu le lire dans l’épisode 2 de cette saga des protéines, pour beaucoup, le débat sur les protéines se Lire la suite
Article 2 : Quelle sont leurs qualités nutritionnelles ? Quelle quantité théorique ingérer ? L’article 1 était un préambule de cette « saga des protéines » et posait l’état des lieux du contexte, des débats, des enjeux, des idées reçues et des questions Lire la suite
Les habitudes de vie bénéfiques… Temps de lecture estimé : 4 mn Optimiser notre équilibre acido-basique n’est pas uniquement une affaire alimentaire. Il est aussi fonction de nos habitudes et de notre hygiène de vie. C’est la première fois que Lire la suite
Optimisez votre digestion pour bien assimiler ! Temps de lecture estimé : 7 mn Aujourd’hui, nous mangeons de plus en plus mal avec des conséquences néfastes pour la santé. Associer correctement les aliments, avoir une alimentation variée à base de produits Lire la suite
Aliments acides, aliments alcalins… Qu’est-ce que c’est ? Les aliments acides et les aliments alcalins influencent notre équilibre acido-basique, mais comment les identifier et qu’est-ce qui rend un aliment basifiant (alcalinisant) ou acidifiant ? Leurs couleurs, leurs goûts, leurs textures, leurs formes ? Lire la suite
Le prix des fruits et des légumes vous paraît cher ? Voici les 11 astuces pour faire des économies en les consommant… Manger sainement nécessite de faire la part belle aux fruits et aux légumes. Dans une alimentation équilibrée et Lire la suite
Partie 1. La Santé dans l’assiette… Ce film vous dit-il quelque chose ? Contrairement à de grosses productions de l’industrie du cinéma américain, ce film sorti en salle le 16 octobre 2013 et depuis en DVD, est passé furtivement sur grand Lire la suite
Suite et fin de la chronique… Campbell/ Esselstyn, l’histoire d’une rencontre… En 1990, ayant lu un article élogieux sur les travaux du Dr Campbell dans le New York Times, le Dr Esselstyn modifie légèrement le régime alimentaire de ses patients en Lire la suite
1 siècle de révolution et d’explosion alimentaire plus tard ! Que faire ? 😮 Mieux comprendre pour mieux agir ! Pour cela quelques constats… Nutritionnellement, notre siècle connaît : Une explosion de nouveaux produits alimentaires : Bonbons, surgelés, féculents, soufflés, aliments Lire la suite
Pensez-vous manger équilibré ? Notre équilibre alimentaire comporte de nombreux paramètres. Notre équilibre acido-basique en fait partie. Il est essentiel pour notre santé et cependant méconnu. Il est très simple à respecter pour qui possède quelques outils que je m’emploie à Lire la suite
Bouchées Doubles à partager sans modération. Bonjour à toutes et à tous ! Merci d’être là ! Bienvenue sur Bouchées Doubles ! Vous vous apprêtez à lire mon premier article. J’ai fait le choix de commencer par vous présenter mon site et ce que Lire la suite