Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Tartare alcalin d’algues et de crudités Nourrissons notre santé ! Couleurs, fraîcheur, et bonne humeur ! Par ces chaleurs, que du bonheur ! 🙂 Une gourmandise hyper saine et facile à réaliser !Le tartare de légume est un plaisir pour Lire la suite
Mettez la nature dans votre assiette ! 🙂 La nature nous pourvoit. J’ai profité d’une randonnée sur les bords de la Sèvre nantaise pour repérer et glaner des têtes d’orties (les 4 à 6 premières feuilles) et des crosses de fougères. Lire la suite
Du cuit et du cru, pour ce gâteau alcalin salé Voici une recette « équilibrée acido-basiquement » et rassasiante. Ses saveurs et ses textures sont variées. Elle s’accommode bien si vous le souhaitez d’une branche de céleri ciselée, d’olives noires marinées, de Lire la suite
Un mi-cuit de betteraves au lait d’amande ? Qui l’eut cru ? 😀 J‘adore la betterave ! Pour son goût, ses textures, sa couleur et ses atouts santé ! Mais… je l’ai déjà cuisinée sous pas mal de déclinaisons (crue, Lire la suite
Mâcher plus, aller mieux et maigrir… Cette salade croquante et gourmande est un bon moyen de régaler nos papilles tout en nous aidant à pratiquer quelque chose de très sain notre santé et bon pour la silhouette : la mastication Lire la suite
Comment recycler vos restes facilement en verrines Marre des restes ? On cale pour les finir ? Limite refus d’obstacle ? Marre d’une recette chaude qui dure depuis 4 repas ? Marre des mêmes saveurs à répétition ? Je vous propose une méthode pour Lire la suite
Salade alcaline avec du poireau cru ! 🙂 Antioxydants, minéraux, fibres, prébiotiques et vitamines. Saveurs originales et textures surprenantes ! Chou kale vert et pourpre… poireau cru ( qui l’eût cru ? si si… c’est possible et même bon ! Lire la suite
Après nos abus, les légumes sont nos amis… cuits ou crus ! Je n’aime pas le terme détox car il sous-entend « intox » alimentaire. Non vraiment je n’aime pas ! Mais depuis le temps qu’il est utilisé, force m’est donnée de Lire la suite
Un « plein » de vitamines, de minéraux et d’antioxydant, s’il vous plaît ! 🙂 Et vite ! Je suis pressé(e) ! Pourrait-on ajouter ! 🙂 Temps de lecture estimé : 2 mn Du coup, j’ai accéléré cette première vidéo de recette Lire la suite
Minéraux, antioxydants, vitamines, bien être et équilibre acido-basique. Dans cette salade antioxydante, les saveurs et les textures des légumes et des fruits s’équilibrent en bouche pour notre plaisir gustatif ! Du croquant au fondant, du sucré au salé, les arômes des Lire la suite
Une recette alcaline rustique, simple, polyvalente et rassasiante ! Temps de lecture estimé : 5 légumes, 2 herbes aromatiques, quelques graines et le tour est joué ! Rassasiante… La combinaison de la pomme de terre (féculent alcalin) et de la tomate impacte le Lire la suite
Le plein d’aliments alcalins antioxydants ! Temps de lecture estimé : 4 min Attention ! Ce plat est dangereux et la recette… redoutable ! C’est un plat radical et sans pitié contre les radicaux libres (car il est antioxydant) et un « serial killer » Lire la suite
Une salade alcaline rapide en 10 mn, sauce comprise ! Temps de lecture estimé : 2 mn Quand je suis pressé, j’adore cette recette rapide et super fastoche pour ses couleurs, son goût et ses vertus ! 🙂 Bien sûr, il ne Lire la suite
Une recette simple et alcalinisante et des atouts santé puissants… Temps de lecture estimé : 4 mn Le raisin sec et la courgette… du concentré de bienfaits ! Coté raisin sec… Comme souvent, la déshydratation concentre les micronutriments des aliments : le raisin Lire la suite
De la douceur et de la fraîcheur ! 🙂 Petits pois, carottes, betteraves, oignons et fraises se sont invités pour apporter leur douceur. Citrons et vinaigre de framboises s’allient pour donner du « peps » en apportant une once de saveur acidulée. Lire la suite