Catégorie : Sauce

Une sauce gourmande facile et rapide pour un cuisine plus alcalinisante, antioxydante et source oméga-3 et 9 Voici une idée de sauce très rapide à faire (4mn) alcalinisante, gourmande et hyper-antioxydante ! Nutritionnellement, elle est une excellente source d’acides gras oméga-3 et Lire la suite

Faites le plein de bon gras et d’atouts santé avec cette recette alcaline de sauce !  J’aime cette sauce aromatique végétalisée facile et rapide ! Elle nous offre ses atouts santé et n’a pas son pareil pour développer les saveurs et les textures Lire la suite

Une recette facile et rapide, savoureuse et… alcaline !  La sauce traditionnelle délicieuse du proche orient en un tournemain ! Elle parfume les sandwiches, falafels ou encore, les sabih. Elle amène La touche qui change tout sur des viandes, des Lire la suite

Sauce alcaline de poivrons rouges La 15 ème et dernière sauce de mon défi : 15 sauces saines en 21 jours ! 🙂 J’ai loupé mon challenge  ! Grrrr !  Il y a bien 15 sauces mais pas en 21 jours… Lire la suite

Sauce aux câpres, persil, oeufs, citron 14 ème et avant-dernière idée de sauce pour varier les plaisirs en dégustant vos mets. Mon défi : 15 sauces saines en 21 jours touche à sa fin ! 🙂  Aujourd’hui une sauce originale, Lire la suite

Sauce alcaline andalouse Une 14 ème idée de sauce pour varier les plaisirs en dégustant vos mets. Mon défi : 15 sauces alcalines en 21 jours touche à sa fin ! 🙂 Vais-je transformer l’essai ? Suspens ! 🙂 Aujourd’hui Lire la suite

Sauce alcaline aux tomates crue et confites 12 ème idée de sauces santé savoureuses et pleine de vertus pour mon défi cuisine : 15 sauces originales et saines en 21 jours ! Les tomates sont alcalines avec un indice PRAL de -3,71 à -5 pour Lire la suite

Sauce alcaline verte (marinade) Une 11 ème sauce santé savoureuse et pleine de vertus dans mon défi cuisine : 15 sauces originales et saines en 21 jours ! Une sauce qui contient entre autre, des câpres et des anchois ! 🙂 Pour ne pas Lire la suite

Sauce alcaline aux herbes Les herbes sont alcalines, très riches en minéraux, antioxydants et vitamines. Leurs atouts santé sont nombreux ! Dans cette 9 ème “idée sauce” de mon défi cuisine : 15 sauces originales et saines en 21 jours. Lire la suite

Sauce alcaline : à l’avocat et au cresson L’avocat et le cresson sont ici combinés pour allier leurs atouts santé dans cette 8 ème “idée sauce” de mon défi cuisine : 15 sauces originales et saines en 21 jours. Cette Lire la suite

Sauce au kefir et aux noix (ou noix de cajou) La sauce santé par excellence aux puissants bienfaits ! Celle qui soigne  notre second cerveau (nos intestins car : riche en probiotiques et vitamines), booste notre immunité, fortifie le système bilaire, et Lire la suite

Mon défi cuisine : “sauces alcalines”… 3 semaines de folie saucière !  Sauce n° 7 : aux cacahouètes, bananes et épices 7 ème idée de sauce en ce 8 ème jour du défi “5 sauces saines par semaine pendant 3 semaines” . Lire la suite

Mon défi cuisine : “sauces alcalines”… 3 semaines de folie saucière !  Sauce n° 6 : la barbecue alcaline maison Aujourd’hui, 7 ème jour et 6 ème idée de sauce pour ce défi culinaire: “5 sauces par semaine pendant 3 semaines”. Premier tier Lire la suite

Mon défi cuisine : “sauces alcalines”… 3 semaines de folie saucière !  Sauce n° 5  : au Raifort Aujourd’hui 6 ème jour et 5 ème idée de sauce pour ce défi culinaire: “5 sauces par semaine pendant 3 semaines”. Premier tier Lire la suite

Mon défi cuisine : “sauces alcalines”… 3 semaines de folie saucière !  Sauce n° 4  : à l’ail et aux amandes Franchement, pour varier, recycler ou redécouvrir un plat, avoir une “idée sauce” est souvent une astuce gagnante et c’est l’objet Lire la suite