Découvrez 7 recettes alcalines de pommes de terre pour une cuisine acido-basique.

Variez votre expérience gustative avec 7 recettes de cuisines acido-basique !

Frites, grâlées, braisées, rissolées, sautées, fourrées ou en purées… les déclinaisons de la cuisine de la pomme de terre sont nombreuses et chacune apporte sa texture ! Dans ces 7 idées de cuisine acido-basique, je vous propose des recettes alcalines de pommes de terre avec des associations de textures et de goûts originales et peut-être inédites. Je vous invite à vivre une nouvelle expérience gustative autour de la patate qui est aussi un allier santé alcalinisant ! Les recettes sont faciles et même parfois rapides à préparer. Ne vous laissez pas intimidé(e)s par les dressages pris en photo. Il est souvent plus simple qu’il n’y paraît. 😉 J’espère que ces idées seront sources de plaisir et d’inspiration pour cuisiner et déguster la pomme de terre différemment. 😀

Pour aller plus loin…

Et tout savoir sur la pomme de terre, son histoire, sa cuisine, ses atouts santé, son indice PRAL(Potential Renal Acid Load), sa croissance, sa piscine, ses avions privés… 😀 je vous invite à lire cet article : Santé : l’enfer de la pomme de terre

Cliquez ici pour découvrir cette recette de cuisine alcaline de tartare de légumes sur lit parmentier
Tartare alcalin de légumes, champignons, avocats, chorizo sur lit de pommes de terre.
Pommes de terre rissolées aux asperges et oignons
Pommes de terres aux asperges vertes

Recettes alcalines de pommes de terre chaudes : 

Rissolé de pommes de terre nouvelles aux asperges vertes et oignons nouveaux

Chou, carottes et champignons sur lit de pommes de terre

Recette alcaline de pommes de terre au sésame, cumin, pavot, coriandre

Frites maison au four

Bonus pour les inconditionnels des frites…

Frites maison au four en un tournemain.

On en cause ?

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