Les crucifères… c’est chou ! 😀
Vous êtes dans les choux pour cuisiner vos choux ? Vous les regardez et leur présence dans votre panier vous laisse dubitative ou dubitatif ? Pourtant, crus ou cuits les crucifères sont des alliés nutritionnels et santé précieux, toute l’année et particulièrement en automne et en hiver ! Encore faut-il pouvoir les digérer et varier les façons de les accommoder pour ne pas s’en lasser ! Vous êtes nombreux et nombreuses à ne plus savoir que faire de vos crucifères ! C’est justement pour vous donner des idées culinaires que je vous propose ce dossier exclusif.
Voici 10 idées de recettes alcalines, toutes plus choux les unes que les autres, pour que vous fassiez vos choux à la mode de chez vous ! 😉
Bonne découverte et bon app ! MiaM !
Pour aller plus loin…
Et tout savoir sur les atouts nutritionnels et santé des choux, je vous invite à découvrir les articles ci-dessous :
- Le chou nous chouchoute : les crucifères… leurs atouts santé… les raisons d’en manger.
- Les atouts santé du chou kale : les atouts nutritionnels spécifiques du chou Kale.
Mes 10 recettes alcalines de choux :
Cuites et chaudes…
Pâtes au chou et suprême de poulet
Cocotte alcaline épicée de têtes de choux et légumes racines
Curry de courge, chou, raisins et riz basmati
Wok asiatique aux 2 choux chinois
Crues et froides…
Légumes de saison, fruits secs et oléagineux
Ma salade radicale (radis – kale + fruits et légumes)
Salade alcaline épicée de chou chinois et légumes racines (Vidéo)
Salade aux 9 légumes et sa sauce épicée au jus d’agrumes