Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Bienvenue sur Bouchées Doubles ! Vous semblez venir ici pour la première fois. Peut-être aimeriez vous lire mon guide gratuit : « 5 jours de menus alcalins pour optimiser votre vitalité » cliquez ici pour télécharger le livre gratuitement ! 😀 Bienvenue Lire la suite
Une salade composée d’automne express en 10 mn ! Très peu calorique, riche en fibres, en vitamines, en bons acides gras et bien alcalinisante… cette salade un accompagnement très sain avec des atouts santé indéniables. Le magnésium et les omégas 3 et Lire la suite
L’oeuf est un aliment d’origine animale très complet et moins acidifiant pour notre métabolisme qu’une viande, un poisson ou des fruits de mer, Son PRAL est donné entre 7 et 8. L’Oeuf Poché : Temps de cuisson : 2 à Lire la suite
La viande de porc est moins acidifiante que celle de boeuf. Jusqu’ici cette recette était sur le même article que la recette de la Muscade à la citronnelle. A la demande de certains d’entre-vous voici la recette de Porc rôti aux Lire la suite
La blette est complète ! 🙂 De la même famille que l’épinard, plusieurs espèces de blettes existent. Blanche, rouge ou jaune, elle est riche en fibres et très peu calorique. En fonction des régions leur appellation diffère : blettes, bettes, cardes, bettes à cardes… Côté santé, Lire la suite
Des blettes dans nos assiettes ! De la même famille que l’épinard, plusieurs espèces de blettes existent. Blanche, rouge ou jaune, elle est riche en fibres et très peu calorique. En fonction des régions, leur appellation diffère : blettes, bettes, Lire la suite
Un dessert gourmand et alcalin, en un tour de main ! MiaM ! Voici historiquement la première recette sucrée de ce blog… 😀 Exercice délicat pour l’équilibriste acido-basicophile que je suis… Dès que l’on ajoute de la farine de blé, Lire la suite
Faites des Cucurbitacées… dans vos recettes ! Dans la région Pays de la Loire, à environ 40 minutes en voiture à l’est de Nantes, la petite commune de Roussay connaît chaque année une effervescence toute particulière… Dans cette commune des Mauges, Lire la suite
PRAL vous avez dit PRAL ? Le PRAL en 5 points : PRAL signifie Potential Renal Acid Load. C’est un indice exprimé en milliéquivalent pour 100 g (mEq/100g). C’est l’outil de mesure acido-basique d’un aliment. L’indice PRAL est actuellement le calcul de Lire la suite
Muscade à la citronnelle Novembre ! L’automne et ses couleurs ! Les légumes de saison ! Cuisinons alcalins ! Cuisinons malin ! Faisons de la courge notre reine ! 🙂 Au royaume des cucurbitacées les recettes alcalines sont nombreuses, saines et nourrissantes ! La courge est pleine de Lire la suite
Ma potée au chou gourmande et alcaline, facile et rapide ! Brrrrr. Les premiers frimas de l’automne s’installent… et avec eux l’envie de plats chauds et consistants ! Aujourd’hui potée au chou ! Ce Légume alcalinisant, complet et peu calorique sera à l’honneur et Lire la suite
10 points simples à retenir, pour booster votre vitalité grâce à un équilibre acido-basique optimal : Augmentez votre consommation de fruits et légumes* qui sont riches en Potassium sous forme organique (citrates**, malates***) Limitez votre consommation de sel de table Lire la suite
Mon histoire, mes recettes alcalines et mon bien-être… sont liés ! J’ai créé cette page il y a 7 ans… Tout ce que vous allez lire ci-dessous est toujours valable (et je n’en touche pas une ligne !^^), même si Lire la suite
Bouchées Doubles à partager sans modération. Bonjour à toutes et à tous ! Merci d’être là ! Bienvenue sur Bouchées Doubles ! Vous vous apprêtez à lire mon premier article. J’ai fait le choix de commencer par vous présenter mon site et ce que Lire la suite