Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Des blettes dans nos assiettes ! De la même famille que l’épinard, plusieurs espèces de blettes existent. Blanche, rouge ou jaune, elle est riche en fibres et très peu calorique. En fonction des régions, leur appellation diffère : blettes, bettes, Lire la suite
Un dessert gourmand et alcalin, en un tour de main ! MiaM ! Voici historiquement la première recette sucrée de ce blog… 😀 Exercice délicat pour l’équilibriste acido-basicophile que je suis… Dès que l’on ajoute de la farine de blé, Lire la suite
Faites des Cucurbitacées… dans vos recettes ! Dans la région Pays de la Loire, à environ 40 minutes en voiture à l’est de Nantes, la petite commune de Roussay connaît chaque année une effervescence toute particulière… Dans cette commune des Mauges, Lire la suite
PRAL vous avez dit PRAL ? Le PRAL en 5 points : PRAL signifie Potential Renal Acid Load. C’est un indice exprimé en milliéquivalent pour 100 g (mEq/100g). C’est l’outil de mesure acido-basique d’un aliment. L’indice PRAL est actuellement le calcul de Lire la suite
Muscade à la citronnelle Novembre ! L’automne et ses couleurs ! Les légumes de saison ! Cuisinons alcalins ! Cuisinons malin ! Faisons de la courge notre reine ! 🙂 Au royaume des cucurbitacées les recettes alcalines sont nombreuses, saines et nourrissantes ! La courge est pleine de Lire la suite
Ma potée au chou gourmande et alcaline, facile et rapide ! Brrrrr. Les premiers frimas de l’automne s’installent… et avec eux l’envie de plats chauds et consistants ! Aujourd’hui potée au chou ! Ce Légume alcalinisant, complet et peu calorique sera à l’honneur et Lire la suite
10 points simples à retenir, pour booster votre vitalité grâce à un équilibre acido-basique optimal : Augmentez votre consommation de fruits et légumes* qui sont riches en Potassium sous forme organique (citrates**, malates***) Limitez votre consommation de sel de table Lire la suite
Mon histoire, mes recettes alcalines et mon bien-être… sont liés ! J’ai créé cette page il y a 11 ans… Tout ce que vous allez lire ci-dessous est toujours valable (et je n’en touche pas une ligne !^^), même si Lire la suite
Bouchées Doubles à partager sans modération. Bonjour à toutes et à tous ! Merci d’être là ! Bienvenue sur Bouchées Doubles ! Vous vous apprêtez à lire mon premier article. J’ai fait le choix de commencer par vous présenter mon site et ce que Lire la suite