Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Un pâté alcalin version gourmet à déguster froid La saveur des légumes, l’onctuosité d’un flan, la texture d’une purée, le croquant des crudités et la santé dans votre assiette ! MiaM ! 🙂 Cette recette de gourmet à la fois onctueuse et savoureuse Lire la suite
Méli mélo de haricots et légumes… mangez les légumineuses alcalines froides ! Une recette alcaline rassasiante et rafraichissante de haricots blancs et rouges et de légumes de saison Lorsqu’il fait chaud c’est souvent la fin des haricots ! Je trouve Lire la suite
Crudités, couleurs, textures, saveurs, protéines végétales et… santé ! La chaleur suscite l’envie de fraîcheur qui appelle les crudités dans nos assiettes mais il est aussi important de ressentir aussi la satiété. Or, les fibres des légumes de cette recette Lire la suite
Une salade rassasiante qui donne la pêche et qui séduit même les ados ! Le succès pour mes recettes grandissant, j’ai préparé pour un week-end entre amis cette salade alcaline avec les premières tomates cerises bio du jardin d’une Lire la suite
Une recette alcaline de tapas de champignons facile et rapide (7 mn) Cette recette alcaline simplissime et rapide de tapas ravira les papilles de vos convives pour une mise en bouche ou un apéritif. Une bonne façon de sortir des Lire la suite
Recette acido-basique : Salade de petits légumes et poisson de saison en 2 façons Une salade acido-basique simple, composée, complète et gourmande ! Elle est goûteuse et facile à réaliser à condition d’anticiper un peu. Ces textures sont très variées Lire la suite
Une recette acido-basique riche en omégas 3 et bourrée d’atouts santé Le hareng est un allié santé de haute qualité pour un indice PRAL modérément acidifiant (6,8). Dans une approche culinaire acido-basique, il est donc intéressant en terme d’atouts santé, Lire la suite
Une recette alcalinisante simple, rapide et saine… riche en oméga 3 et 9 Saines et gourmandes, ces crudités sont accompagnées d’une sauce mayonnaise épicée et aillée. Les huiles de lin et d’olive apportent leurs acides gras insaturés comme les Lire la suite
Une recette alcaline polyvalente… entrée, accompagnement ou condiment suivant l’inspiration du moment ! Par exemple, lorsque j’ai utilisé ce tartare alcalin, je l’ai employé comme une sauce pour agrémenter des pommes de terre vapeur encore chaudes accompagnées d’une salade Lire la suite
Salade alcalinisante et complète aux fruits, légumes et légumineuses Les crudités sont nos alliées santé pour toute l’année… c’est certain ! C’est pour cela que j’en propose beaucoup sur Bouchées Doubles. Mais force m’est donnée de constater par les échanges Lire la suite
Huit légumes pour une salade alcaline composée hyper vitaminée ! Avec l’arrivée des beaux jours, l’envie de crudités pointe souvent son nez ? Ne la chassez pas ! Les crudités sont nos alliées santé ! 😉 Elles nous apportent les micronutriments indispensables Lire la suite
Une tartine de tajine recyclé Je viens de recycler une de mes recettes de tajine et je me suis régalé. Si bien que j’ai décidé de vous en parler et de publier ce recyclage. Recyclons nos restes ! MiaM ! Lire la suite
Une salade alcalinisante naturelle et bénéfique Une recette alcaline « top santé » entièrement gratuite ! Les plantes sauvages luttent en permanence pour leur existence et leur survie dans la nature. Seules les plus résistantes subsistent en s’adaptant à une sélection naturelle parfois draconienne. Ceci explique qu’elles Lire la suite
Une recette alcaline réversible : froide ou chaude, crue ou cuite ! Même pas besoin de changer l’assaisonnement qui, en chauffant, exhale encore davantage de parfums. D’inspiration asiatique, cette recette alcaline est pleine de saveurs et d’atouts santé. Riche Lire la suite
Une recette alcaline de crudités, source de calcium Une alimentation alcalinisante est globalement source de la quantité de calcium qui nous est nécessaire au quotidien (entre autre) ainsi que la vitamine D qui optimise son assimilation. Suite à mon article Lire la suite