Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
« Quelle viande est la plus acide pour notre équilibre acido-basique ? » Question posée par Fabienne à laquelle je réponds dans cette vidéo… La viande est un aliment dont l’indice PRAL est acide pour notre équilibre acido-basique ! C’est loin d’être Lire la suite
Fruits d’automne, atouts santé et équilibre acido-basique Liste interactive des fruits d’Octobre, Novembre et Décembre Temps de lecture estimé : 6 mn « Être de bonne humeur », « avoir la banane », « éprouver du plaisir » ! Tous cela nécessite de câliner son équilibre Lire la suite
ÔoÔoh ! Purée ! Hyper vitaminée, antioxydante et alcalinisante ! Onctueuse et source de vitalité ! Temps de lecture estimé : 3 mn L’association de la courge, de la carotte et des pommes de terre nous offrent pas moins de 10 Lire la suite
La réponse hebdomadaire à une de vos questions en vidéo Pour ceux qui souhaitent aller plus loin… Cliquez sur la page qui vous intéresse pour vous y rendre : « Pour débuter » ou « Eurêka » ! Transcription vidéo : Comment commencer une Lire la suite
Un régime carné ou végétarien peut-il être nocif ? Article 6 suite, fin et conclusion. Temps de lecture estimé : 8 mn Régimes carnés VS régimes végétariens ? Protéines végétales VS protéines animales ? Le nombre précis de questions dans Lire la suite
Mieux comprendre c’est mieux choisir… ARTICLE 5 Au cours des articles précédents nous avons vu qu’obtenir suffisamment de protéine via son alimentation est faisable, quel que soit son régime. En revanche, nous avons aussi vu qu’une difficulté peut exister si Lire la suite
Du sportif au sédentaire, du végétarien à l’omnivore, quels réels besoins en protéines ? ARTICLE 4 Temps de lecture estimé : 7 mn Les 3 premiers épisodes de la saga des protéines s’attachaient à examiner en s’appuyant sur la littérature scientifique disponible Lire la suite
Un podcast !? Pratique pour écouter la présentation de Bouchées Doubles tout en faisant autre chose ! 🙂 Le Podcast ci-dessus présente dans les grandes lignes, les sujets et les thèmes abordés sur ce blog. Il reprend le texte de Lire la suite
Ma première vidéo pour Bouchées Doubles ! 🙂 Merci de votre bienveillance et de votre indulgence, donc… et bonne découverte ! 😉 Transcription texte de la vidéo de présentation de Bouchées Doubles Bonjour à toutes et tous, Je me présente… Lire la suite
La valeur des protéines pour l’organisme… Qu’est-ce qui la détermine ? ARTICLE 3 Temps de lecture estimé : 7 mn Comme vous avez pu le lire dans l’épisode 2 de cette saga des protéines, pour beaucoup, le débat sur les protéines se Lire la suite
1. Protéines : pas qu’une histoire d’alimentation ! Préambule… état des lieux… constats… contexte. Temps de lecture estimé : 10 mn Protéines, choix alimentaires, contexte et préambule… Comme vous le savez sans doute déjà pour ceux qui suivent Bouchées Doubles, je Lire la suite
Les habitudes de vie bénéfiques… Temps de lecture estimé : 4 mn Optimiser notre équilibre acido-basique n’est pas uniquement une affaire alimentaire. Il est aussi fonction de nos habitudes et de notre hygiène de vie. C’est la première fois que Lire la suite
Les herbes et les épices… les alliés santé qu’il nous faut ! La cuisine alcaline fait la part belle aux produits d’origine végétale (de 60 à 80 % de l’apport nutritionnel quotidien). Parmi ceux-ci, épices et herbes aromatiques occupent une bonne Lire la suite
L’avocat est une bombe nutritive impressionnante. Mais… Avons-nous été informés avant d’en consommer ? Connaissons-nous les risques et les dangers ? Alors… avocat… avocat du diable ? Il est le fruit d’un arbre originaire d’Amérique centrale et du Sud. Il est prisé Lire la suite
L’alimentation alcalinisante peut-elle accroître les performances sportives en améliorant la gestion de l’acidité ? Afin de répondre à cette question des chercheurs ont recruté : 10 hommes et femmes de 18 à 60 ans dont 9 sportifs et 1 personne non Lire la suite