Comment conserver nos aliments 18 mois et plus, sans congeler, ni stériliser

Voici une méthode antique, oubliée depuis 150 ans, sans aucun risque sanitaire, préconisée par les adeptes expérimentés de la lacto-fermentation des aliments et par les experts en hygiène alimentaire. C’est celle que j’ai suivie voici 1 semaine en la testant sur quelques Lire la suite

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