Plaisir des papilles, recettes alcalines, équilibre et bien-être
Une salade alcalinisante et complète ! Les frimas de l’hiver nous donnent envie de plats chauds. Cependant, quelles que soient leurs qualités en terme d’équilibre acido-basique, les aliments cuits ne peuvent nous apporter autant de minéraux ou de vitamines que Lire la suite
Partie 1. La Santé dans l’assiette… Ce film vous dit-il quelque chose ? Contrairement à de grosses productions de l’industrie du cinéma américain, ce film sorti en salle le 16 octobre 2013 et depuis en DVD, est passé furtivement sur grand Lire la suite
Suite et fin de la chronique… Campbell/ Esselstyn, l’histoire d’une rencontre… En 1990, ayant lu un article élogieux sur les travaux du Dr Campbell dans le New York Times, le Dr Esselstyn modifie légèrement le régime alimentaire de ses patients en Lire la suite
J’adore le Plascki ! C’est un plascki m’a plu dès le début ! Pardon pour ce jeu de mot minable ! je n’ai pas pu me retenir ! 😉 Le « Plascki ziemiaczane » est une recette traditionnelle polonaise de galettes à base d’oeufs et Lire la suite
Comment épater et emballer votre rencard de Saint Valentin en lui posant un lapin ! ? Rien de plus simple… Voici la recette ! Posez-lui un lapin… dans l’assiette ! Juste là, sous ses yeux ! Ne quittez pas son regard… Lire la suite
On dit d’elle qu’elle rend aimable ou qu’elle donne la cuisse rose… Qu’en est-il ? La carotte est alcalinisante, mais apparemment, pas seulement… Selon les experts, consommer davantage de carottes équivaudrait tout simplement à renforcer notre immunité et prévenir notre organisme Lire la suite
Un sauté alcalinisant, sain et nourrissant ! Vous souvenez-vous de l’homme à tête de chou de Gainsbourg ? Et bien nous c’est du chou tête et de la courge qu’on va sauter dans cette recette ! Le chou tête… chou vache… chou fourragé… Lire la suite
Un dessert alcalin et gourmand ! 😉 Par affinité, je ne suis pas fort en « sucré » et encore moins en desserts alcalins. D’où leur rareté sur Bouchées Doubles (pour l’instant). Pour une recette sucrée alcalinisante digne de ce nom, la Lire la suite
Ça ne vaut pas un radis ? Pas si sûr… Voici une expression que les vertus de ce légume peuvent remettre en question… Tout comme les choux, le rutabaga, le navet, la moutarde et le cresson, les radis sont des légumes Lire la suite
Vous vous sentez morose ? 🙁 Voici un velouté rose ! 🙂 Pour ceux qui n’aiment pas le chou-fleur… J’ai pensé à tout ceux qui n’aiment pas le chou-fleur et vous êtes nombreux. J’ai essayé de faire en sorte que Lire la suite
Rien que de l’alcalin, du frais, du cru, du sain ! Du bon, du croquant, du craquant, du joli, du gourmand ! Du facile , du rapide, du pas cher ! Et puis… le reste ! 🙂 CRIC ! Je rentre Lire la suite
Les 10 bienfaits du céleri ! Vous n’aimez pas le céleri ? C’est pas rave ! 😀 Mes recettes peuvent vous faire changer d’avis, car certaines vous feront oublier son goût si c’est ce qui vous ennuie. Dans cet article vous découvrirez Lire la suite
De quoi je me mêle ? De vos oignons ! 😉 Non bien sûr ! Je ne me permettrais pas ! Je veux juste faire le point sur ce sain bulbe qui vous veut du bien ! L’oignon est un classique Lire la suite
Hum… La délicieuse tentation du mieux-être… Fondée ou non ? On nous dit qu’une pomme par jour éloigne le médecin, mais quels sont exactement les « avantages santé » des pommes ? Voici dix bonnes raisons de suivre les conseils de ce Lire la suite
Le chou notre chouchou économique anti-tout ! Bon pour notre santé, notre porte-monnaie, notre équilibre et notre poids ! Que demander de plus ? Un allié santé pas cher ! Vraiment peu coûteux, il s’incorpore facilement et rapidement dans les plats simples Lire la suite
